• Ananasbällchen in Vollmilchschokolade von Nesslim in Holzschalen mit frischer Ananas und Ananasstücken im Vordergrund, ein fruchtiger Schokoladensnack für Kaffeezeit, Dessert und gemeinsame Genussmomente
  • Makroaufnahme von Nesslims Ananasbällchen in Vollmilchschokolade mit deutlich sichtbarer Schokoladenhülle und frischem Ananasstück als Fruchtmotiv, passend zum Naschen und für süße Dessertideen
  • Ananasbällchen in Vollmilchschokolade von Nesslim zusammen mit frischen Ananasstücken arrangiert, eine fruchtig schokoladige Nascherei für Dessertteller, Kaffeetafel, Snackschale und Gäste
  • Nesslims Ananasbällchen in Vollmilchschokolade in mehreren Holzschalen mit frischer Ananas im Hintergrund, ideal für Filmabend, Freundeabend, Party und kleine Naschpausen
  • Ananas in Vollmilchschokolade von Nesslim als großzügiger Haufen vor einer frischen ganzen Ananas, passend für Dessertdeko, Naschteller, Geburtstag, Party und zum Teilen mit Freunden

Ananasbällchen in Vollmilchschokolade 1 kg

€29,90
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€29,90 kg
Steuern inklusive. Versand wird an der Kasse berechnet.

✓ 73 % Ananas für ausgeprägten Fruchtgeschmack
✓ Umhüllt mit milder Vollmilchschokolade
✓ Weicher Fruchtbiss unter knackiger Schokohülle
✓ Pur naschen, Eisbecher und Kuchen verfeinern
✓ 1-kg-Packung für süße Pausen und gemeinsame Runden

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Ananasbällchen in Vollmilchschokolade 1 kg

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Ananas im Mittelpunkt, Vollmilchschokolade drumherum

Erst die Schokoladenhülle, dann der fruchtige Biss: Unsere Ananasbällchen in Vollmilchschokolade verbinden die Süße und leichte Säure getrockneter Ananas mit dem milden Schmelz von Milchschokolade. Mit 73 % Ananas hat die Frucht hier einen großen Anteil. Das macht die Bällchen zu einer passenden Nascherei, wenn du Schokolade gerne mit deutlich spürbarem Fruchtgeschmack genießt.

Die Vollmilchschokolade gibt beim Hineinbeißen nach und schmilzt im Mund. Darunter bleibt die weichere Ananas mit ihrem typischen Fruchtbiss. Diese Abfolge aus Hülle und Kern macht jedes Stück interessant, ob zur kleinen Kaffeepause oder als süßer Abschluss eines gemeinsamen Essens.

Fruchtige Süße und eine milde Kakaonote

Der Überzug enthält Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse und Vanillearoma. Die Vollmilchschokolade hat einen Kakaoanteil von mindestens 30 %; diese Angabe gilt für die Schokolade. Ihr milder Geschmack ergänzt die Ananas und bleibt angenehm zugänglich für alle, die Milchschokolade mögen.

Probiere die Ananasbällchen zunächst pur, damit du Frucht und Schokolade zusammen schmeckst. Ein schwarzer Kaffee oder ein ungesüßter Tee passt dazu. Wenn du auf dem Naschteller verschiedene Texturen kombinieren möchtest, ergänze ein paar geröstete Haselnüsse ohne Haut.

Aus einem Eisbecher wird dein eigenes Dessert

In kleine Stücke geschnitten bringen die Schoko-Ananasbällchen Frucht und Schokolade auf Vanilleeis, Grießcreme oder einen ausgekühlten Kuchen. Ein wenig Limettenabrieb betont die fruchtige Seite. Für eine auffällige Dekoration kannst du einige Bällchen ganz lassen und die übrigen klein schneiden.

Gib sie kurz vor dem Servieren auf die Speise. So lässt sich die Schokoladenhülle noch als eigene Schicht erleben. Die 1-kg-Packung bietet dir Vorrat für mehrere Naschrunden und Dessertideen: die gewünschte Menge entnehmen und den Rest wieder gut verschließen.

Zwei Ananasvarianten für unterschiedliche Vorlieben

Du magst Ananas auch mit Kokos? Unsere Ananasstücke in weißer Schokolade und Kokos Pina ergänzen die Auswahl um eine eigene Rezeptur mit weißer Schokolade. Die hier angebotenen Ananasbällchen tragen einen Vollmilchschokoladenüberzug und lassen sich gut als zweite Sorte daneben servieren.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1603 / 410
Fett 9,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 5,6 g
Kohlenhydrate 74 g
davon Zucker 58 g
Ballaststoffe 6,6 g
Eiweiß 3,6 g
Salz 0,05 g
Zutaten: 73 % Ananas, Vollmilchschokolade (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, Emulgator: SOJALECITHIN; Vanillearoma).

Schoko-Ananas in deiner Dessertküche

Ganz servieren oder gezielt zerkleinern

Für eine Naschschale kannst du die Bällchen direkt aus der Packung verwenden. Im Eisbecher oder auf einer Creme sind kleine Abschnitte oft leichter zu löffeln. Schneide die Ananasbällchen mit einem scharfen Messer auf einem stabilen Brett in etwa 5–8 mm große Stückchen. Arbeite portionsweise und entferne Fruchtreste bei Bedarf von der Klinge.

Als Topping für eine Dessertportion kannst du mit 15–20 g beginnen. Das ist eine Mengenorientierung für die Küche. Probiere die Kombination, bevor du weitere Zutaten ergänzt: Die Frucht und die Vollmilchschokolade bringen bereits Süße mit.

Welche Aromen passen dazu?

Vanille und milde Milchdesserts geben der Ananas Platz. Limette setzt einen säuerlichen Akzent, während geröstete Haselnüsse etwas nussiges Röstaroma ergänzen. Auch Kokoschips lassen sich separat dazugeben, zum Beispiel auf einem Eisbecher. Sie sind eine zusätzliche Rezeptzutat und gehören nicht zur Rezeptur der Ananasbällchen.

Für eine abwechslungsreiche Dessertschale genügen eine cremige Grundlage, klein geschnittene Ananasbällchen und eine knusprige Ergänzung. Verteile die Stücke erst kurz vor dem Essen, damit die Texturen möglichst deutlich bleiben.

Wärme verändert den Überzug

Beim Backen schmilzt die Vollmilchschokolade mit. In kleinen Kuchenteigen oder Muffins verteilen fein geschnittene Bällchen deshalb sowohl Frucht als auch Schokolade. Die Unterlage für eine sichtbare Dekoration sollte dagegen vollständig ausgekühlt sein.

Für ein warm serviertes Dessert kannst du die Bällchen separat in einem Schälchen anbieten und erst am Tisch ergänzen. Einweichen ist für diese schokolierte Ware nicht nötig. Im Mixer würde die Schokolade zudem mit den übrigen Zutaten verschmelzen; zum Erhalten einzelner Stücke daher besser schneiden.

Zugesetzter Zucker gehört zur Schokolade

Die Ananasbällchen sind eine Süßigkeit mit Frucht. Zucker ist als Zutat der Vollmilchschokolade aufgeführt. Wenn du sie mit Naturjoghurt oder einer Dessertcreme kombinierst, kannst du diese zunächst ohne zusätzliche Süße zubereiten und anschließend gemeinsam abschmecken.

Milch und Soja sind enthalten. Die vollständige Zutatenliste sowie die Allergen- und Nährwertangaben stehen in ihren eigenen Bereichen. Für eine rein pflanzliche Ernährung sind die Ananasbällchen wegen der Milchbestandteile nicht geeignet.

Schokolade mag es kühl und trocken

Bewahre die Packung kühl, trocken und dunkel auf. Verschließe sie nach dem Öffnen wieder sorgfältig oder verwende einen sauberen, trockenen Vorratsbehälter mit dichtem Deckel. Direkte Sonne, warme Küchenplätze und Wasserdampf können die Oberfläche verändern.

Entnimm nur die benötigte Menge. Stücke, die bereits mit Eis oder Creme in Berührung gekommen sind, bleiben außerhalb des Vorrats. Die verbindlichen Lagerbedingungen und das Mindesthaltbarkeitsdatum findest du auf deiner Verkaufspackung.

Vier Rezepte mit Ananasbällchen in Vollmilchschokolade

Die angegebenen Ananasmengen beziehen sich immer auf das fertige Produkt mit Schokoladenüberzug. Für feine Toppings die Bällchen klein schneiden. Die Rezepte sind eigene Küchenentwürfe.

1. Vanilleeisbecher mit Ananas und Kokosknusper

4 kleine Eisbecher
Vorbereitung: 10 Minuten · Rösten und Abkühlen: 5 Minuten · Insgesamt: etwa 15 Minuten

Zutaten

Zubereitung

  1. Kokoschips in einer trockenen Pfanne bei niedriger bis mittlerer Hitze 1–2 Minuten unter Rühren leicht rösten. Sofort auf einen Teller geben und abkühlen lassen.
  2. Limette heiß waschen, trocknen und etwa ½ TL Schale fein abreiben. Joghurt mit dem Abrieb und 1 TL Limettensaft verrühren.
  3. Ananasbällchen in kleine Stückchen schneiden. Vier Gläser oder Schalen bereitstellen.
  4. Je 100 g Eis in die Gläser geben. Limettenjoghurt, Ananasstückchen und Kokoschips darauf verteilen und sofort servieren.

Tipp: Für die Gäste den Joghurt und die Toppings vorab getrennt vorbereiten. Das Eis erst unmittelbar vor dem Servieren portionieren.

2. Haselnuss-Muffins mit Schoko-Ananas

12 Muffins
Vorbereitung: 20 Minuten · Backen: 20–24 Minuten · Abkühlen: 20 Minuten · Insgesamt: etwa 1 Stunde

Zutaten

  • 120 g Nesslim Ananasbällchen in Vollmilchschokolade
  • 50 g Nesslim Haselnüsse blanchiert und geröstet
  • 220 g Weizenmehl, Type 405
  • 2 TL Backpulver, etwa 8 g
  • 2 Eier, Größe M
  • 60 g Zucker
  • 150 g Naturjoghurt
  • 80 ml neutrales Rapsöl
  • 50 ml Milch

Zubereitung

  1. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Muffinblech mit zwölf Papierförmchen auslegen. Ananasbällchen in etwa 5 mm große Stücke schneiden, Haselnüsse grob hacken.
  2. Mehl und Backpulver in einer Schüssel mischen. In einer zweiten Schüssel Eier, Zucker, Joghurt, Öl und Milch mit einem Schneebesen verrühren.
  3. Die Mehlmischung kurz unter die flüssigen Zutaten rühren, bis kein trockenes Mehl mehr sichtbar ist. Ananasstückchen und Haselnüsse unterheben.
  4. Den Teig gleichmäßig auf die zwölf Förmchen verteilen. Auf mittlerer Schiene 20–24 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen an einer Stelle ohne Fruchtstück prüfen: Es soll kein roher Teig anhaften.
  5. Muffins 5 Minuten im Blech ruhen lassen, dann auf einem Gitter weitere 15 Minuten abkühlen lassen.

Tipp: Den Teig nur kurz mischen. Beim Backen schmilzt die Schokoladenhülle; die fein geschnittenen Fruchtstücke verteilen sich im Muffin.

3. Limetten-Grießcreme mit Schoko-Ananas

4 Portionen
Vorbereitung und Kochen: 15 Minuten · Abkühlen: 15 Minuten · Kühlen: 1 Stunde · Insgesamt: etwa 1½ Stunden

Zutaten

  • 80 g Nesslim Ananasbällchen in Vollmilchschokolade
  • 500 ml Milch
  • 50 g Weichweizengrieß
  • 20 g Zucker
  • 150 g Naturjoghurt
  • 1 Bio-Limette
  • ½ TL Vanilleextrakt

Zubereitung

  1. Milch mit Zucker und Vanilleextrakt in einem Topf erhitzen. Sobald die Milch aufkocht, Grieß unter ständigem Rühren einrieseln lassen.
  2. Bei niedriger Hitze 3–5 Minuten unter Rühren quellen lassen, dabei die Packungsangabe des Grießes beachten. Vom Herd nehmen und etwa 15 Minuten abkühlen lassen; zwischendurch umrühren.
  3. Limette heiß waschen und abtrocknen. ½ TL Schale fein abreiben. Joghurt und Limettenabrieb in die lauwarme Grießmasse rühren.
  4. Auf vier Dessertschalen verteilen und abgedeckt mindestens 1 Stunde kalt stellen.
  5. Ananasbällchen klein schneiden und kurz vor dem Servieren auf die Creme geben.

Tipp: Die Schoko-Ananas bleibt als Topping auf der kühlen Creme. So wird sie nicht bereits beim Kochen in die Grießmasse eingeschmolzen.

4. Haferkeks-Schnitten mit Ananas und Vollmilchschokolade

16 kleine Schnitten, Form etwa 20 × 20 cm
Vorbereitung: 20 Minuten · Kühlen: 2 Stunden · Insgesamt: etwa 2 Stunden 20 Minuten

Zutaten

Zubereitung

  1. Eine etwa 20 × 20 cm große Form mit Backpapier auslegen. Haferkekse in einem stabilen Lebensmittelbeutel fein zerbröseln. Butter bei niedriger Hitze schmelzen und gründlich mit den Keksbröseln mischen.
  2. Die Bröselmasse gleichmäßig in der Form verteilen und mit einem Löffelrücken fest andrücken. Während der nächsten Schritte kalt stellen.
  3. Ananasbällchen in etwa 5 mm große Stücke schneiden, Haselnüsse grob hacken. Vollmilchschokolade fein hacken und in einer trockenen Schüssel über einem warmen Wasserbad unter Rühren schmelzen. Die Schüssel soll das Wasser nicht berühren.
  4. Geschmolzene Schokolade auf dem Keksboden verstreichen. Ananas und Haselnüsse gleichmäßig darauf verteilen und leicht andrücken. Mindestens 2 Stunden kalt stellen, bis die Schokolade fest ist.
  5. Mithilfe des Backpapiers herausheben, etwa 5 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen und mit einem scharfen Messer in 16 kleine Schnitten teilen.

Tipp: Für gerade Kanten die Messerklinge kurz in warmes Wasser tauchen und vor jedem Schnitt sorgfältig abtrocknen. Die Schnitten kühl und gut verschlossen aufbewahren.

Wie schmecken Ananasbällchen in Vollmilchschokolade?

Sie verbinden fruchtige Süße und eine leichte Ananassäure mit milder Vollmilchschokolade. Unter der knackigeren Schokoladenhülle liegt ein weicherer Fruchtkern. Vanillearoma ist Bestandteil des Überzugs.

Wie viel Ananas und Kakao sind enthalten?

Das Produkt enthält laut Zutatenliste 73 % Ananas. Die Vollmilchschokolade hat einen Kakaoanteil von mindestens 30 %. Diese Kakaoangabe bezieht sich auf die Schokolade und nicht auf das gesamte Ananasbällchen.

Enthalten die Ananasbällchen zugesetzten Zucker?

Ja. Zucker ist eine Zutat der Vollmilchschokolade. Das gesamte Produkt ist deshalb nicht ohne Zuckerzusatz. Es enthält außerdem Sojalecithin und Vanillearoma im Schokoladenüberzug.

Sind die Ananasbällchen vegan und welche Allergene sind enthalten?

Sie sind nicht vegan, da die Vollmilchschokolade Milchbestandteile enthält. Enthalten sind Milch einschließlich Laktose und Soja. Möglich sind laut Musteretikett Spuren von Gluten, Erdnüssen, Schalenfrüchten, Sesam sowie Schwefeldioxid beziehungsweise Sulphiten.

Wie lagere und verwende ich die geöffnete 1-kg-Packung?

Lagere die Ananasbällchen kühl, trocken, dunkel und gut verschlossen. Du kannst sie direkt naschen oder klein geschnitten auf Eis, Creme und ausgekühlten Kuchen geben. Für den Überzug möglichst Wärme und Feuchtigkeit vermeiden. Beachte die verbindlichen Lagerhinweise und das Mindesthaltbarkeitsdatum auf deiner Verkaufspackung.