• Getrocknete Cranberries von Nesslim in Holzschalen mit frischen Cranberries im Vordergrund, ein fruchtiger Beerensnack für Frühstück, Müsli und kleine Snackpausen
  • Makroaufnahme von Nesslims getrockneten Cranberries mit deutlich sichtbarer gefalteter Fruchthaut und dunkelroter Fruchtstruktur, passend für Gebäck, Cookies und Früchtebrot
  • Getrocknete Cranberries von Nesslim als lockere Menge dunkelroter Trockenfrüchte, vielseitig für Müsli, Joghurt, Porridge und fruchtige Toppings
  • Nesslims getrocknete Cranberries mit frischen ganzen und halbierten Cranberries dekorativ angerichtet, ideal für Snackmischungen, Backideen und fruchtige Dessertmomente
  • Getrocknete Cranberries von Nesslim mit frischen Cranberries auf grauer Fläche angerichtet, ein fruchtiger Snack für unterwegs, Salate, Nussmischungen und gemeinsame Genussmomente

Cranberries getrocknet mit Ananasdicksaft 1 kg

€17,50
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€17,50 kg
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✓ Mit Ananasdicksaft fruchtig gesüßt
✓ Süß-säuerlicher Geschmack mit feiner herber Note
✓ Weicher Biss für Müsli und selbst gemischte Snacks
✓ Fruchtige Akzente in Gebäck und herzhaften Salaten
✓ 1-kg-Vorratspackung für vielseitigen Genuss

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Cranberries getrocknet mit Ananasdicksaft 1 kg

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Getrocknete Cranberries mit fruchtiger Ananassüße

Ein Löffel ins Müsli, eine Handvoll ins Gebäck oder ein paar Beeren über den Salat: Die getrockneten Cranberries mit Ananasdicksaft von Nesslim bringen einen süß-säuerlichen Fruchtakzent in deine Küche. Ihre charakteristische herbe Note trifft auf die Süße des Ananasdicksafts. Der weiche Biss passt besonders gut zu cremigem Joghurt, lockerem Teig und knackigen Nüssen.

Cranberry und Ananas: eine ausgewogene Geschmackskombination

Die Cranberry bleibt geschmacklich im Mittelpunkt. Ananasdicksaft rundet die Säure ab und macht die getrockneten Beeren zu einer angenehm süßen Back- und Frühstückszutat. Die Früchte sind mit Ananasdicksaft gesüßt, ideal, wenn du genau diese fruchtige Kombination suchst.

Vom Frühstück bis zum herzhaften Abendessen

  • Müsli und Porridge: direkt darüberstreuen oder kurz mitziehen lassen.
  • Cookies, Hefeteig und Früchtebrot: nach Wunsch hacken und unter den Teig heben.
  • Salate und Ofengerichte: als süß-säuerlicher Gegenpol zu Linsen, Kürbis oder Feta einsetzen.
  • Eigene Nussmischungen: weiche Cranberries mit knackigen Kernen kombinieren und nach Geschmack portionieren.

Die 1-kg-Packung gibt dir einen vielseitigen Vorrat für wiederkehrende Lieblingsrezepte. Für neue Kombinationen findest du bei unseren Trockenfrüchten weitere Fruchtarten für Frühstück, Backen und kleine Snacks.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1434 / 338
Fett 0,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 86 g
davon Zucker 71 g
Ballaststoffe 6,1 g
Eiweiß 0,5 g
Salz 0,03 g
Zutaten: 58,5 % Cranberries, 40 % Ananasdicksaft, geklärtes Ananassaftkonzentrat, Sonnenblumenöl.

Cranberries in der Küche: kleine Menge, deutlicher Fruchtakzent

Süße gezielt einsetzen

Diese Cranberries bringen bereits Süße mit. Für ein Frühstück bietet sich deshalb eine ungesüßte Basis aus Haferflocken und Naturjoghurt oder einem ungesüßten Pflanzendrink an. Probiere zunächst eine kleine Menge der Beeren und ergänze erst danach weitere süßende Zutaten. So bestimmst du selbst, wie süß dein Müsli oder Dessert wird.

Hacken, einweichen oder direkt verwenden

Als Topping und Snack sind die getrockneten Cranberries sofort verwendbar. Für kleinere Cookies oder feine Füllungen lohnt es sich, sie grob zu hacken: Die Fruchtstücke verteilen sich dann gleichmäßiger. Wenn du sie besonders weich möchtest, kannst du sie etwa zehn Minuten in warmem Wasser ziehen lassen und anschließend gut abtropfen lassen. Für Backteig zusätzlich trocken tupfen, damit keine unkontrollierte Flüssigkeitsmenge in den Teig gelangt.

Die richtige Rolle in einer abwechslungsreichen Ernährung

Gesüßte Trockenfrüchte lassen sich als bewusst dosierte Genusszutat einplanen. Im Frühstück ergänzen sie beispielsweise Haferflocken, Naturjoghurt und frisches Obst; im Salat setzen sie einzelne süß-säuerliche Akzente zwischen Gemüse und Hülsenfrüchten. Entscheidend sind die gesamte Mahlzeit und die Menge, die du verwendest.

Weiche Früchte und knackige Kerne kombinieren

Mit Nüssen entsteht ein schöner Wechsel zwischen weichem Biss und knackiger Textur. Mische lieber kleinere Mengen frisch und bewahre den übrigen Vorrat getrennt auf. Ideen zur Zusammenstellung findest du im Nesslim-Ratgeber für selbst gemischtes Studentenfutter.

Nach dem Öffnen gut verschließen

Bewahre die Cranberries kühl, trocken und lichtgeschützt auf. Verschließe die Packung nach jeder Entnahme sorgfältig oder verwende einen sauberen, luftdichten Vorratsbehälter. Entnimm die Früchte mit trockenem Besteck und beachte das Mindesthaltbarkeitsdatum auf deiner Packung.

Vier Rezepte mit Cranberries und Ananasdicksaft

Frühstück, Salat, Gebäck und ein warmes Ofengericht: So unterschiedlich lassen sich die gesüßten Cranberries verwenden.

1. Cranberry-Apfel-Overnight-Oats

Für 2 Frühstücksportionen
Vorbereitung: 10 Minuten · Kühlzeit: mindestens 6 Stunden · Gesamt: mindestens 6 Stunden 10 Minuten

Zutaten

  • 100 g zarte Haferflocken
  • 200 ml Milch oder ungesüßter Haferdrink
  • 150 g Naturjoghurt oder ungesüßte pflanzliche Joghurtalternative
  • 40 g Nesslim Cranberries mit Ananasdicksaft
  • 1 kleiner Apfel, etwa 150 g
  • ½ TL Zimt
  • 20 g Nesslim Mandeln Natur

Zubereitung

  1. Cranberries grob hacken. Mit Haferflocken, Milch oder Haferdrink, Joghurt und Zimt verrühren.
  2. Auf zwei verschließbare Gläser verteilen und mindestens sechs Stunden im Kühlschrank quellen lassen.
  3. Vor dem Essen den Apfel waschen, entkernen und grob reiben. Auf beide Gläser verteilen und unterheben.
  4. Mandeln grob hacken und erst beim Servieren darübergeben.

Tipp: Die Cranberries süßen die Mischung bereits. Vor dem zusätzlichen Süßen erst probieren; die Mandeln getrennt aufbewahren, damit sie knackig bleiben.

2. Linsensalat mit Cranberries, Möhre und Petersilie

Für 2 Hauptgerichtportionen
Vorbereitung: 15 Minuten · Garzeit: etwa 20–25 Minuten, je nach Linsensorte · Abkühlen: 10 Minuten · Gesamt: etwa 45–50 Minuten

Zutaten

  • 140 g trockene grüne oder braune Linsen
  • 750 ml Wasser zum Kochen
  • 50 g Nesslim Cranberries mit Ananasdicksaft
  • 150 g Möhren
  • 100 g Gurke
  • ½ kleine rote Zwiebel, etwa 40 g
  • 15 g glatte Petersilie
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL Zitronensaft
  • ¼ TL Salz
  • 2 Prisen schwarzer Pfeffer

Zubereitung

  1. Linsen abspülen und in 750 ml Wasser nach Packungsanweisung bissfest garen; meist dauert das etwa 20–25 Minuten. Abgießen und zehn Minuten abkühlen lassen.
  2. Währenddessen Möhren schälen und grob raspeln. Gurke und Zwiebel fein würfeln, Petersilie hacken.
  3. Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren. Mit den noch leicht warmen Linsen und den Cranberries mischen.
  4. Gemüse und Petersilie unterheben und auf zwei Teller verteilen. Nach Geschmack mit etwas zusätzlichem Zitronensaft abschmecken.

Tipp: Grüne oder braune Linsen behalten mehr Biss als rote Linsen. Bei längerer Garzeit der gewählten Sorte erhöht sich die Gesamtzeit entsprechend.

3. Cranberry-Mandel-Cookies

Für etwa 16 Cookies
Vorbereitung: 15 Minuten · Backzeit: 12–15 Minuten · Abkühlen: 20 Minuten · Gesamt: etwa 50 Minuten

Zutaten

  • 80 g Nesslim Cranberries mit Ananasdicksaft
  • 50 g Nesslim Mandeln Natur, grob gehackt
  • 120 g weiche Butter
  • 70 g Zucker
  • 1 Ei Größe M
  • 160 g Weizenmehl Type 405
  • 60 g zarte Haferflocken
  • 1 TL Backpulver, etwa 4 g
  • ½ TL Zimt
  • 1 Prise Salz

Zubereitung

  1. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein großes Backblech mit Backpapier belegen. Cranberries grob hacken.
  2. Butter und Zucker cremig rühren, das Ei unterrühren. Mehl, Haferflocken, Backpulver, Zimt und Salz separat mischen und kurz in die Buttermasse einarbeiten.
  3. Cranberries und Mandeln unterheben. Etwa 16 Portionen mit ausreichend Abstand auf das Blech setzen und leicht flach drücken.
  4. Zwölf bis fünfzehn Minuten backen, bis die Ränder leicht gebräunt sind. Die Mitte darf noch weich wirken. Fünf Minuten auf dem Blech ruhen lassen, dann vorsichtig auf ein Gitter setzen und weitere 15 Minuten abkühlen lassen.

Tipp: Die Cranberries in den Teig drücken, wenn einzelne Stücke weit herausragen. So sind sie der direkten Ofenhitze weniger ausgesetzt. Falls nicht alle Cookies auf ein Blech passen, in zwei Durchgängen backen; die Gesamtzeit verlängert sich dann.

4. Ofen-Feta mit Cranberries und Thymian

Für 2 Portionen mit Brot
Vorbereitung: 10 Minuten · Backzeit: 18–20 Minuten · Gesamt: etwa 30 Minuten

Zutaten

  • 200 g Feta
  • 40 g Nesslim Cranberries mit Ananasdicksaft
  • 150 g Kirschtomaten
  • 1 kleine rote Zwiebel, etwa 70 g
  • 2 EL Wasser
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 Zweige frischer Thymian
  • 2 Prisen schwarzer Pfeffer
  • 150 g Brot zum Servieren

Zubereitung

  1. Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Feta abtropfen lassen und in eine kleine ofenfeste Form legen.
  2. Tomaten halbieren und Zwiebel in schmale Spalten schneiden. Zusammen mit Cranberries um den Feta verteilen; zwei Esslöffel Wasser auf den Boden der Form geben.
  3. Mit Olivenöl beträufeln, Thymian und Pfeffer darübergeben. Etwa 18–20 Minuten backen, bis der Feta weich ist und die Tomaten etwas Saft abgegeben haben.
  4. Die Cranberries mit dem entstandenen Sud vermengen. Feta und Gemüse mit Brot servieren.

Tipp: Die Cranberries neben den Feta in den Sud legen, statt sie trocken obenauf zu verteilen. Zusätzlicher Zucker oder Honig ist für die fruchtige Note nicht nötig; Feta bringt bereits Salz mit.

Wie schmecken die Cranberries mit Ananasdicksaft?

Sie schmecken fruchtig-süß bis säuerlich, mit einer feinen herben Cranberry-Note. Der Ananasdicksaft rundet die Säure ab; die getrockneten Früchte haben einen weichen Biss und passen gut zu cremigen oder knackigen Zutaten.

Sind diese Cranberries ohne Zuckerzusatz?

Nein. Diese Cranberries werden mit Ananasdicksaft gesüßt; auch Ananassaftkonzentrat gehört zur Rezeptur. Sie sind daher gesüßte Trockenfrüchte. Die passende Bezeichnung lautet „mit Ananasdicksaft gesüßt“.

Muss ich getrocknete Cranberries vor der Verwendung einweichen?

Nein, du kannst die Cranberries direkt essen oder in Müsli, Salate und Teige geben. Für eine besonders weiche Konsistenz etwa zehn Minuten in warmem Wasser ziehen lassen, anschließend abgießen. Für Backteig die eingeweichten Früchte zusätzlich trocken tupfen.

Kann ich mit den Cranberries Rosinen beim Backen ersetzen?

Ja, in vielen Cookies, Rührkuchen und Hefeteigen kannst du Rosinen zunächst durch die gleiche Gewichtsmenge dieser Cranberries ersetzen. Die Cranberries bringen eine andere, süß-säuerliche Note mit. Falls das Rezept eingeweichte Rosinen verlangt, auch die Cranberries einweichen und gut abtropfen lassen.

Wie bewahre ich die 1-kg-Packung nach dem Öffnen auf?

Lagere die Cranberries kühl, trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen. Eine saubere, luftdichte Dose eignet sich zum Umfüllen. Verwende trockenes Besteck und beachte das Mindesthaltbarkeitsdatum sowie die Lagerhinweise auf der Packung.