• Geröstete Cashewkerne mit Curry und Salz von Nesslim in Holzschalen mit einzelnen Cashews im Vordergrund, ein würziger Nusssnack für Snackpause, Gäste, Filmabend und gemeinsame Genussmomente
  • Makroaufnahme von Nesslims Curry Cashews mit deutlich sichtbarer feiner Gewürzschicht und gerösteter Oberfläche, passend zum Knabbern, für herzhafte Snackplatten und würzige Genussmomente
  • Geröstete Curry Cashews von Nesslim locker auf hellem Untergrund verteilt, vielseitig als herzhafter Snack sowie als knuspriges Topping für Bowls, Salate, Reis und Gemüsegerichte
  • Nesslims gewürzte Cashewkerne mit Curry und Salz in detailreicher Produktansicht, ideal als Knabbersnack für Party, Freundeabend, Spieleabend und gemütliche Pausen
  • Geröstete Curry Cashewkerne von Nesslim als großzügiger Nusshaufen mit sichtbarer Würzung, passend für Snackplatten, Büro, unterwegs und zum Verfeinern herzhafter Gerichte

Cashewkerne geröstet mit Curry & Salz 1 kg

€23,50
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€23,50 kg
Steuern inklusive. Versand wird an der Kasse berechnet.

✓ Geröstete Cashewkerne mit aromatischer Currywürze
✓ Nussiger Geschmack mit herzhafter Salznote
✓ Knackiger Biss – direkt zum Knabbern
✓ Würziges Topping für Bowls, Suppen und Salate
✓ 1-kg-Vorratspackung zum Portionieren und Teilen

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Cashewkerne geröstet mit Curry & Salz 1 kg

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Curry-Cashews: würziger Nussgenuss mit geröstetem Biss

Ein Schälchen für den Spieleabend, eine Handvoll als Topping oder eine herzhafte Knabberei zur Pause: Die gerösteten Cashewkerne mit Curry und Salz von Nesslim verbinden nussigen Geschmack mit einer aromatischen Gewürzmischung. Die Currywürze legt sich um die Kerne, die Röstung sorgt für ihren knackigen Biss. Mit der 1-kg-Packung hast du einen Vorrat für kleine Snackportionen und vielseitige Küchenideen.

Currywürze trifft auf nussiges Röstaroma

Die charakteristische Würzung mit unter anderem Koriander, Kurkuma, Ingwer und Knoblauch passt zum runden Cashewgeschmack. Salz ergänzt die herzhafte Note. So lassen sich die Kerne direkt genießen oder gezielt einsetzen, wenn einem Gericht noch etwas Würze und Biss fehlen.

Vom Knabbersnack zum Küchenhelfer

  • In der Snackschale: pur servieren, ohne zusätzliche Zubereitung.
  • Auf Bowls und Salaten: grob gehackt über Reis, Gemüse und frische Kräuter streuen.
  • Zu cremigen Suppen: als knackigen Abschluss auf Möhren-, Kürbis- oder Süßkartoffelsuppe geben.
  • Für Gäste: mehrere kleine Schalen anrichten und nach Bedarf nachfüllen.

Für einen abwechslungsreichen Knabberteller ergänzt der Erdnuss Cracker Mix mit Sesam und Sojasauce die Curry-Cashews mit einer anderen Textur. Weitere herzhafte und süße Kombinationen findest du in der Snack-Auswahl von Nesslim.

Unser Küchentipp: Gib die Cashews erst kurz vor dem Servieren auf warme Speisen. So bleibt der Unterschied zwischen cremigem Gericht und knackigem Topping besonders deutlich.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 2333 / 557
Fett 42 g
davon gesättigte Fettsäuren 7,4 g
Kohlenhydrate 27 g
davon Zucker 6,6 g
Ballaststoffe 3,5 g
Eiweiß 18 g
Salz 0,7 g
Zutaten: 94,6 % CASHEWS, Curry (SENF, Koriander, Kurkuma, Dextrose, Dill, Ingwer, Salz, Basilikum, Bockshornkleesaat, SELLERIE, Kümmel, Chili, Knoblauch), Salz, Füllstoff: Gummi Arabicum.

Curry-Cashewkerne in der Küche richtig einsetzen

Würzung dosieren, statt das ganze Gericht verändern

Die Cashews sind bereits geröstet, gewürzt und gesalzen. Für zwei Portionen einer Bowl oder eines Salats sind etwa 40–50 g als Topping ein guter kulinarischer Ausgangspunkt. Das ist ein Serviervorschlag, keine Verzehrempfehlung. Schmecke die fertige Kombination erst mit den Cashews ab, bevor du zusätzlich Salz oder eine kräftige Würzsauce verwendest.

Cremig, frisch und knackig kombinieren

Currywürze lässt sich gut mit cremigem Joghurt-Dip, Kokosmilch oder gegarter Süßkartoffel verbinden. Gurke, Limette und frische Kräuter setzen dazu frische Akzente. Grob gehackte Kerne verteilen sich gleichmäßig im Gericht; ganze Kerne bringen beim Essen einen deutlicheren Biss. In feuchten Speisen werden sie mit der Zeit weicher. Für vorbereitete Mahlzeiten deshalb das Topping separat aufbewahren und erst beim Essen ergänzen.

Ein gewürzter Nusssnack im abwechslungsreichen Speiseplan

Die Curry-Cashews eignen sich als kleine Knabberei oder als geschmackliche Ergänzung zu Gemüse, Reis und Salaten. Fülle für den Snack die gewünschte Menge in eine kleine Schale und verschließe den übrigen Vorrat wieder. Bei einer Mahlzeit kannst du die Cashews mit reichlich frischem oder gegartem Gemüse kombinieren und die zusätzliche Würzung darauf abstimmen.

Welche Kombination passt zu deinem Anlass?

Für eine gemischte Knabberschale bringen geröstete und gesalzene Edamame einen festeren, kernigen Biss dazu. Wenn du eine zusätzliche Sorte mit Chiliwürze suchst, sind die Cashewkerne mit Chili eine passende Ergänzung. Stelle verschiedene Sorten für Gäste am besten getrennt bereit, damit jede Person ihren Geschmack selbst wählen kann.

Den Vorrat vor Feuchtigkeit schützen

Lagere die Cashewkerne kühl, trocken, dunkel und fern von starken Gerüchen. Verschließe die Packung nach dem Öffnen sorgfältig oder fülle den Inhalt in einen geeigneten, dicht schließenden Lebensmittelbehälter um. Entnimm die Kerne mit trockenem Besteck und stelle den Vorrat nicht neben dampfende Töpfe. Beachte die Lagerhinweise und das Mindesthaltbarkeitsdatum auf deiner Packung.

Vier Rezepte mit gerösteten Curry-Cashews

Die Cashews sind fertig gewürzt und kommen als abschließendes Topping auf die Gerichte. Zusätzliches Salz erst nach einer Geschmacksprobe ergänzen. Für vorbereitete Mahlzeiten die Kerne bis zum Servieren getrennt aufbewahren.

1. Reis-Bowl mit Brokkoli, Gurke und Curry-Cashews

2 Portionen
Vorbereitung: 15 Minuten · Garen: etwa 15–20 Minuten, teilweise parallel · Gesamt: etwa 30 Minuten

Zutaten

  • 150 g Basmatireis, trocken
  • 300 g Brokkoli
  • 150 g Salatgurke
  • 50 g Cashewkerne mit Curry und Salz
  • 150 g Naturjoghurt
  • 20 ml Limettensaft
  • 10 ml Rapsöl
  • 10 g frische Petersilie oder Koriander
  • 1 kleine Knoblauchzehe
  • Wasser zum Reiskochen und etwa 60 ml für den Brokkoli, Salz bei Bedarf

Zubereitung

  1. Reis nach Packungsanweisung in Wasser garen. Brokkoli in kleine Röschen teilen, den geschälten Strunk in dünne Scheiben schneiden. Gurke waschen und würfeln.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen. Brokkoli bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten anbraten, 60 ml Wasser angießen und zugedeckt 5–7 Minuten bissfest garen. Bei Bedarf etwas Wasser ergänzen.
  3. Joghurt mit Limettensaft und fein geriebener Knoblauchzehe verrühren. Kräuter hacken und die Hälfte unterheben.
  4. Reis, Brokkoli und Gurke auf zwei Schalen verteilen. Joghurt-Dip darübergeben. Cashews grob hacken, mit den übrigen Kräutern aufstreuen und erst jetzt bei Bedarf nachsalzen.

Tipp: Für noch mehr Textur pro Bowl 10 g geröstete und gesalzene Edamame zusätzlich darüberstreuen. Gemeint ist der geröstete Snack, nicht die tiefgekühlte Gemüsevariante.

2. Möhren-Ingwer-Suppe mit Kokos und Curry-Cashews

4 Portionen
Vorbereitung: 15 Minuten · Garen: 20–25 Minuten · Gesamt: etwa 40 Minuten

Zutaten

  • 600 g Möhren
  • 200 g Kartoffeln
  • 1 Zwiebel, etwa 80 g
  • 15 g frischer Ingwer
  • 15 ml Rapsöl
  • 700 ml Wasser
  • 200 ml Kokosmilch
  • 80 g Cashewkerne mit Curry und Salz
  • 15 ml Limettensaft
  • 10 g frische Petersilie
  • Salz und Pfeffer nach Bedarf

Zubereitung

  1. Möhren, Kartoffeln, Zwiebel und Ingwer schälen. Möhren und Kartoffeln klein würfeln, Zwiebel und Ingwer fein schneiden.
  2. Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Ingwer etwa 3 Minuten anschwitzen. Möhren und Kartoffeln zugeben und 2 Minuten unter Rühren mitgaren.
  3. Wasser angießen, aufkochen und zugedeckt bei kleiner Hitze 15–20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
  4. Kokosmilch zugeben und alles vorsichtig cremig pürieren. Mit Limettensaft und Pfeffer abschmecken. Bei Bedarf mit etwas Wasser verdünnen und wieder erwärmen.
  5. Cashews grob hacken, Petersilie fein schneiden. Suppe in vier Schalen füllen, je 20 g Cashews und etwas Petersilie daraufgeben. Die Suppe mit dem Topping probieren und erst dann nach Wunsch salzen.

Tipp: Die Suppe kann vorab zubereitet werden. Das Cashew-Topping separat lagern und erst nach dem Erwärmen aufstreuen, damit es nicht durchweicht.

3. Rotkohl-Apfel-Salat mit Curry-Cashew-Topping

4 Beilagenportionen
Vorbereitung: 20 Minuten · Ziehen lassen: 15 Minuten · Gesamt: etwa 35 Minuten

Zutaten

  • 400 g Rotkohl, ohne Strunk
  • 1 säuerlicher Apfel, etwa 150 g
  • 80 g Cashewkerne mit Curry und Salz
  • 25 ml Apfelessig
  • 20 ml Rapsöl
  • 10 ml Ahornsirup
  • 15 g frische Petersilie
  • 2 EL Wasser
  • Salz und Pfeffer nach Bedarf

Zubereitung

  1. Rotkohl waschen und sehr fein hobeln. Mit Apfelessig, Wasser und Ahornsirup in eine Schüssel geben und mit sauberen Händen etwa 2 Minuten kräftig kneten.
  2. Öl unterheben und den Kohl 15 Minuten ziehen lassen. Inzwischen den Apfel waschen, entkernen und in feine Stifte schneiden. Petersilie hacken.
  3. Apfel und Petersilie unter den Kohl mischen. Cashews grob zerteilen.
  4. Salat auf vier Teller verteilen und die Cashews darübergeben. Mit Pfeffer und bei Bedarf etwas Salz abschmecken. Sofort servieren.

Tipp: Die feinen Kohlstreifen werden durch Kneten und Ziehenlassen angenehmer im Biss. Apfel und Cashews erst kurz vor dem Servieren ergänzen, wenn du den Kohl vorbereitest.

4. Ofen-Süßkartoffeln mit Limetten-Dip und Curry-Cashews

2 Portionen
Vorbereitung: 15 Minuten · Backen: 35–45 Minuten · Gesamt: etwa 50–60 Minuten

Zutaten

  • 2 Süßkartoffeln, zusammen etwa 600 g
  • 10 ml Rapsöl
  • 200 g Naturjoghurt
  • 20 ml Limettensaft
  • 1 kleine Knoblauchzehe
  • 60 g Cashewkerne mit Curry und Salz
  • 2 Frühlingszwiebeln, etwa 40 g
  • 10 g frische Petersilie
  • Salz und Pfeffer nach Bedarf

Zubereitung

  1. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Süßkartoffeln gründlich waschen, längs halbieren und die Schnittflächen mit Öl bestreichen. Mit der Schnittfläche nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
  2. 35–45 Minuten backen, bis sich das Fruchtfleisch leicht mit einer Gabel einstechen lässt. Die Garzeit hängt von der Dicke der Hälften ab.
  3. Währenddessen Joghurt mit Limettensaft und fein geriebener Knoblauchzehe verrühren. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden, Petersilie und Cashews getrennt grob hacken.
  4. Süßkartoffelhälften umdrehen, das Innere mit einer Gabel etwas auflockern und mit dem Dip anrichten. Curry-Cashews, Frühlingszwiebeln und Petersilie darauf verteilen. Mit Pfeffer und bei Bedarf etwas Salz abschmecken.

Tipp: Die Süßkartoffel bringt von sich aus Süße mit; der säuerliche Dip und die Currywürze ergänzen sie. Für den Kontrast den Dip kühl und die Kartoffel warm servieren.

Wie schmecken die gerösteten Curry-Cashews – sind sie scharf?

Sie schmecken nussig, würzig nach Curry und herzhaft salzig. Die Currymischung enthält auch Chili; eine feste Schärfestufe ist nicht angegeben. Wenn du Schärfe empfindlich wahrnimmst, probiere zunächst eine kleine Menge.

Kann ich die Cashewkerne direkt essen oder muss ich sie zubereiten?

Du kannst sie direkt aus der Packung genießen: Die Kerne sind bereits geröstet, gewürzt und gesalzen. Zum Snacken ist kein weiteres Rösten oder Kochen nötig. Für eine Knabberschale einfach die gewünschte Menge abfüllen.

Wofür eignen sich Cashewkerne mit Curry beim Kochen?

Sie eignen sich als würziges Topping für Reis-Bowls, Salate, cremige Gemüsesuppen und Ofengemüse. Hacke sie bei Bedarf grob und gib sie erst kurz vor dem Servieren auf das Gericht. So bleibt ihr Biss erhalten; zusätzliches Salz am besten erst danach dosieren.

Ist der Currywürzung Zucker zugesetzt?

Ja, die Currymischung enthält Dextrose, also Traubenzucker. Deshalb werden diese Cashewkerne nicht als ohne Zuckerzusatz angeboten. Die vollständige Zusammensetzung und die Allergene stehen in den dafür vorgesehenen eigenen Bereichen.

Wie lagere ich die 1-kg-Packung nach dem Öffnen?

Lagere die Curry-Cashews kühl, trocken, dunkel und gut verschlossen. Entnimm Portionen mit trockenem Besteck und halte den Vorrat von Feuchtigkeit, Dampf und starken Gerüchen fern. Die Lagerhinweise und das Mindesthaltbarkeitsdatum auf deiner Packung sind maßgeblich.