• Haselnüsse in Vollmilchschokolade mit Zimt von Nesslim in Holzschalen mit Zimtstangen und ganzen Haselnüssen, ein schokoladiger Nusssnack für Kaffeezeit, Gäste und kleine Genussmomente
  • Makroaufnahme von Nesslims Haselnüssen in Vollmilchschokolade mit feinem Zimtüberzug und sichtbaren ganzen Haselnusskernen, passend zu Espresso, Cappuccino und Dessert
  • Nesslims Haselnüsse in Vollmilchschokolade mit Zimt zusammen mit ganzen Haselnüssen angerichtet, ideal zum Naschen sowie für Dessert, Topping und süße Snackplatten
  • Haselnüsse in Vollmilchschokolade mit Zimt von Nesslim in detailreicher Produktansicht mit samtiger Zimtoberfläche und ganzen Nusskernen, passend für Filmabend, Freundeabend und Kaffeezeit
  • Nesslims Schoko Haselnüsse mit Vollmilchschokolade und Zimt zusammen mit Zimtstangen und Haselnüssen dekoriert, eine süße Idee für Kaffeetafel, Dessertdeko, Gäste und festliche Genussmomente

Haselnüsse in Vollmilchschokolade mit Zimt 1 kg

€26,50
€26,50
€26,50 kg
Steuern inklusive. Versand wird an der Kasse berechnet.

✓ 20 % Haselnüsse für einen knackigen Nussbiss
✓ Umhüllt von 77 % Vollmilchschokolade
✓ 2 % Zimt für eine aromatische Würze
✓ Pur zum Espresso oder gehackt auf Bratapfel
✓ 1-kg-Vorrat für Pralinenteller und kleine Präsente

Allergene Informationen

Bezahle nach 30 Tagen mit PayPal.

Sofort verfügbar, Lieferzeit: Schnelle Lieferung

Gezeigt werden die echten Produkte, Verpackungen können variieren.

Haselnüsse in Vollmilchschokolade mit Zimt 1 kg

€26,50

Haselnuss, Vollmilchschokolade und Zimt in einem Biss

Erst die süße Schokoladenhülle, dann der feste Nusskern und dazu eine würzige Zimtnote: Die Haselnüsse in Vollmilchschokolade mit Zimt von Nesslim verbinden drei Aromen, die besonders gut zu Espresso, Cappuccino und gebackenen Früchten passen. Die Mischung aus 77 % Vollmilchschokolade, 20 % Haselnüssen und 2 % Zimt macht aus dem Nusskern eine schokoladige Nascherei. Mit der 1-kg-Packung kannst du kleine Schalen für Gäste füllen oder mehrere Dessertideen ausprobieren.

Ein Nusskern mit reichlich Schokolade

Der Haselnusskern bringt nussigen Geschmack und einen knackigen Biss mit. Die Vollmilchschokolade ergänzt ihn mit milder Süße und cremigem Schmelz. Ihr Kakaoanteil beträgt mindestens 30 %; diese Angabe bezieht sich auf die verwendete Schokolade. Der Zimt setzt einen warmen Gewürzakzent, der sowohl zur Haselnuss als auch zu Vanille, Apfel und Birne passt.

Die Kombination richtet sich an alle, die Schokoladennüsse mit einer deutlich erkennbaren Geschmacksrichtung suchen. Serviere einige Stücke auf einem kleinen Pralinenteller oder als Begleitung zu einem kräftigen Kaffee. Die Haselnüsse sind bereits fertig umhüllt und können direkt genossen werden. Für eine abwechslungsreiche Auswahl ergänzen die Mandeln in Karamell-Schokolade mit Meersalz eine andere Richtung: Dort steht der süß-salzige Karamellgeschmack im Mittelpunkt.

So werden aus Schokoladennüssen kleine Dessertideen

Grob gehackt verteilen sich Haselnuss, Schokolade und Zimt auf einem Bratapfel, einer Birnen-Tarte oder einer Espresso-Creme. Gib die Stückchen zum Schluss dazu, wenn der Nussbiss im fertigen Dessert spürbar bleiben soll. Auf einer noch warmen Frucht darf die Hülle leicht anschmelzen; auf einer abgekühlten Tarte bleiben die Schokostücke deutlicher erhalten.

Du kannst die Süße der übrigen Zutaten entsprechend zurückhaltend dosieren: Ein säuerlicher Apfel oder eine wenig gesüßte Creme ergänzt den Schokoladenüberzug. Für einen kleinen Genussgruß lassen sich einzelne Portionen in geeignete, saubere Lebensmittelbehälter abfüllen. Die verbleibende Menge gut verschlossen lagern und nach Bedarf entnehmen.

Ein Vorrat, der zu mehr als einem Anlass passt

Zimt passt zur Adventskaffeetafel ebenso wie zu einem Dessert nach dem Abendessen. Die 1-kg-Menge bietet Spielraum für beide Anlässe, ohne die ganze Packung auf einmal bereitstellen zu müssen. Vier vollständige Rezepte findest du im Rezeptbereich. Für weitere schokoladige Begleiter stöbere in der Auswahl Süßes von Nesslim.

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 2241 / 535
Fett 34 g
davon gesättigte Fettsäuren 14 g
Kohlenhydrate 51 g
davon Zucker 46 g
Ballaststoffe 4,7 g
Eiweiß 8,3 g
Salz 0,16 g
Zutaten: 77 % Vollmilchschokolade (Zucker, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, Kakaobutter, MOLKENPULVER, natürliches Vanillearoma, Emulgator: SOJALECITHIN), 20 % HASELNÜSSE, 2 % Zimt, Glukosesirup, Dextrin, Überzugsmittel: Gummi arabicum.

Zimt-Schoko-Haselnüsse in der Küche verwenden

Die Stückgröße bestimmt den Nussbiss

Für den Pralinenteller bleiben die Haselnüsse ganz. Als Auflage auf Tarte, Bratapfel oder Dessertcreme lassen sie sich mit einem großen Messer auf einem festen Brett grob hacken. Arbeite mit kleinen Mengen und halte die Kerne nicht einzeln zwischen den Fingern fest. Unterschiedlich große Stückchen verteilen das Aroma und lassen den Nusskern weiterhin erkennen.

Sehr fein zerkleinert verbinden sich Schokolade, Nuss und Zimt stärker mit einer Creme. Grobe Stücke ergeben dagegen einen deutlicheren Texturwechsel. Welche Variante passt, hängt deshalb vom Gericht ab: Für eine weiche Füllung fein hacken, für eine abschließende Auflage gröber lassen.

Wärme bewusst einsetzen

Die Schokoladenhülle wird auf heißen Speisen weich. Das kann auf einem lauwarmen Bratapfel erwünscht sein. Bei einer Tarte oder einem Hafer-Crunch sollen die Stückchen dagegen oft ihre Form behalten: Die gebackene Grundlage dann erst abkühlen lassen und anschließend mit den Haselnüssen ergänzen. Im Nesslim-Ratgeber zum selbst gemachten Granola findest du eine passende Grundlage für verschiedene Flocken- und Nussmischungen.

Der enthaltene Zimt würzt bereits mit. Probiere das fertige Gericht, bevor du weiteres Zimtpulver zugibst. Für einen weniger süßen Gesamteindruck passen ungesüßter Joghurt, Quark oder säuerliche Äpfel. Frucht und Creme kannst du vorbereiten; die gehackten Schokoladennüsse bis zum Anrichten getrennt und trocken aufbewahren.

Als Schokoladensüßigkeit einplanen

Die Haselnüsse sind mit gezuckerter Vollmilchschokolade umhüllt. Für ein Dessert reichen je nach Rezept beispielsweise 15–25 g pro Person als aromatische Ergänzung. Diese Küchenmenge ist eine Orientierung für die Zubereitung und keine tägliche Verzehrempfehlung. Eine kleine Menge auf einer größeren Frucht- oder Quarkportion lässt den nussigen Charakter gut zur Geltung kommen.

Den Vorrat vor Wärme und Feuchtigkeit schützen

Lagere die Schokoladennüsse kühl, trocken, dunkel und gut verschlossen. Entnimm sie mit sauberen, trockenen Händen oder einem trockenen Löffel. Kleine Servierportionen erleichtern es, den übrigen Vorrat geschützt aufzubewahren. Direkte Sonne und Heizungsnähe vermeiden; mit Dessertcreme in Kontakt gekommene Stücke nicht zurückfüllen. Beachte die verbindlichen Lagerangaben und das Mindesthaltbarkeitsdatum auf deiner Verkaufspackung.

Vier Rezepte mit Zimt-Schoko-Haselnüssen

Die schokolierten Haselnüsse kommen jeweils erst nach dem Backen oder beim Anrichten dazu. So kannst du zwischen leicht angeschmolzener Hülle und klar erkennbaren Schokostücken wählen.

1. Bratäpfel mit Quark und Zimt-Schoko-Haselnüssen

4 Portionen
Vorbereitung: 15 Minuten · Backen: 25–35 Minuten · Abkühlen: 5 Minuten · Gesamt: 45–55 Minuten

Zutaten

  • 4 mittelgroße säuerliche Äpfel, etwa 700 g
  • 80 g Nesslim Haselnüsse in Vollmilchschokolade mit Zimt
  • 250 g Speisequark
  • 2 EL Milch
  • 1 TL Vanillezucker
  • 15 g Butter
  • 80 ml Apfelsaft
  • 1 TL Zitronensaft

Zubereitung

  1. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Äpfel waschen, einen Deckel abschneiden und das Kerngehäuse mit einem Ausstecher entfernen. Den Boden der Äpfel dabei möglichst erhalten.
  2. Äpfel in eine kleine Auflaufform setzen, innen mit Zitronensaft beträufeln und die Butter auf die Öffnungen verteilen. Apfelsaft in die Form gießen und die Deckel aufsetzen.
  3. 25–35 Minuten backen, bis das Fruchtfleisch weich ist, die Äpfel aber noch zusammenhalten. Die Backzeit hängt von Sorte und Größe ab.
  4. Quark mit Milch und Vanillezucker glatt rühren. Haselnüsse grob hacken. Äpfel fünf Minuten abkühlen lassen, mit Quark servieren und je 20 g Schoko-Haselnüsse darübergeben.

Tipp: Für eine anschmelzende Schokoladenhülle die Stückchen auf den lauwarmen Apfel streuen; für mehr Formstabilität auf den kühlen Quark geben.

2. Kleine Birnen-Tarte mit nussigem Zimtbelag

1 Tarte, etwa 24 cm Durchmesser / 8 Stücke
Vorbereitung: 25 Minuten · Teigkühlung: 30 Minuten · Backen: 30–35 Minuten · Abkühlen: 30 Minuten · Gesamt: etwa 2 Stunden

Zutaten

  • 180 g Weizenmehl
  • 90 g kalte Butter plus etwas für die Form
  • 35 g Zucker
  • 1 Eigelb Größe M
  • 1 Prise Salz
  • 1–2 EL kaltes Wasser nach Bedarf
  • 3 feste, reife Birnen, etwa 450 g
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Speisestärke
  • 80 g Nesslim Haselnüsse in Vollmilchschokolade mit Zimt

Zubereitung

  1. Mehl, Zucker und Salz mischen. Gewürfelte Butter und Eigelb rasch unterkneten. Nur so viel Wasser zugeben, dass der Teig zusammenhält. Abgedeckt 30 Minuten kühlen.
  2. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Form dünn buttern. Birnen waschen, vierteln, entkernen und in dünne Spalten schneiden; mit Zitronensaft und Stärke mischen.
  3. Teig ausrollen, die Form damit auskleiden und einen niedrigen Rand bilden. Boden mit einer Gabel mehrfach einstechen. Birnenspalten darauf verteilen und 30–35 Minuten backen, bis der Teigrand goldbraun ist.
  4. Tarte etwa 30 Minuten auf einem Gitter abkühlen lassen. Haselnüsse grob hacken und unmittelbar vor dem Servieren auf der Tarte verteilen.

Tipp: Die Schokoladennüsse nicht mitbacken: Der Belag lässt sich auf der fertigen Tarte gleichmäßiger verteilen und der Nussbiss bleibt erkennbar.

3. Espresso-Mascarpone-Dessert ohne rohes Ei

4 kleine Dessertgläser
Zubereitung: 20 Minuten · Kühlen: 1 Stunde · Gesamt: 1 Stunde 20 Minuten

Zutaten

  • 150 g Mascarpone
  • 150 g Speisequark
  • 60 ml frisch zubereiteter, abgekühlter Espresso
  • 50 g Löffelbiskuits
  • 15 g Puderzucker
  • 60 g Nesslim Haselnüsse in Vollmilchschokolade mit Zimt
  • 1 TL ungesüßtes Kakaopulver

Zubereitung

  1. Mascarpone und Quark mit Puderzucker und 20 ml abgekühltem Espresso kurz glatt rühren. Nicht unnötig lange schlagen.
  2. Löffelbiskuits grob zerbrechen und auf vier Gläser verteilen. Mit den übrigen 40 ml Espresso gleichmäßig beträufeln.
  3. Die Creme auf die Biskuits geben, die Gläser abdecken und eine Stunde kalt stellen.
  4. Haselnüsse grob hacken. Kurz vor dem Servieren die Creme mit wenig Kakao bestäuben und je 15 g Schoko-Haselnüsse darauf verteilen.

Tipp: Für eine Variante ohne Kaffeekoffein entkoffeinierten Espresso verwenden. Die Löffelbiskuits können Ei enthalten; das Rezept verzichtet auf die Zugabe von rohem Ei.

4. Hafer-Granola mit Zimt-Schoko-Haselnüssen

Etwa 280 g / 7 kleine Portionen à 40 g
Vorbereitung: 10 Minuten · Backen: 20–25 Minuten · Auskühlen: 30 Minuten · Gesamt: 60–65 Minuten

Zutaten

  • 150 g kernige Haferflocken
  • 25 g Kürbiskerne
  • 20 g Ahornsirup
  • 15 g neutrales Pflanzenöl
  • 1 Prise Salz
  • 70 g Nesslim Haselnüsse in Vollmilchschokolade mit Zimt

Zubereitung

  1. Backofen auf 150 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein kleines Blech mit Backpapier belegen. Haferflocken, Kürbiskerne und Salz mischen.
  2. Ahornsirup und Öl verrühren, zu den trockenen Zutaten geben und sorgfältig verteilen. Mischung locker auf dem Blech ausbreiten.
  3. 20–25 Minuten backen und nach etwa zwölf Minuten einmal wenden. Sobald die Flocken goldgelb sind, das Blech herausnehmen und alles etwa 30 Minuten vollständig auskühlen lassen.
  4. Haselnüsse grob hacken und erst unter das kalte Granola mischen. Trocken und gut verschlossen aufbewahren; zum Servieren nach Wunsch mit Naturjoghurt und frischem Obst kombinieren.

Tipp: Das ergibt ein eher lockeres Granola. Für andere Mengenverhältnisse und größere Flockenstücke hilft der Granola-Ratgeber von Nesslim.

Wie viel Haselnuss, Schokolade und Zimt ist enthalten?

Die Rezeptur enthält 20 % Haselnüsse, 77 % Vollmilchschokolade und 2 % Zimt. Die Schokoladenhülle ergänzt den Nusskern mit cremiger Süße; das Zimtpulver bringt die würzige Note mit.

Worauf beziehen sich die mindestens 30 % Kakao?

Die mindestens 30 % Kakao beziehen sich auf die verwendete Vollmilchschokolade. Sie sind keine Angabe für den Kakaoanteil des gesamten Produkts einschließlich Haselnüssen und Zimt.

Sind die Schoko-Haselnüsse vegan oder glutenfrei?

Sie sind nicht vegan, denn die Vollmilchschokolade enthält Milchbestandteile. Eine Glutenfreiheit wird nicht zugesichert: Das Muster nennt mögliche Glutenspuren. Enthalten sind außerdem Haselnüsse und Soja. Den vollständigen Allergen- und Spurenhinweis findest du im Allergenbereich.

Kann ich die Haselnüsse für Kuchen und Bratäpfel verwenden?

Ja. Hacke die Haselnüsse grob und gib sie nach dem Backen auf das Gebäck oder die Frucht. Auf einem warmen Bratapfel kann die Schokolade anschmelzen; auf einer abgekühlten Tarte bleiben die Stücke besser in Form. Zimt ist bereits enthalten, daher zusätzliche Gewürze erst nach dem Abschmecken zugeben.

Wie bewahre ich die 1-kg-Packung nach dem Öffnen auf?

Kühl, trocken, dunkel und gut verschlossen lagern. Entnimm nur die benötigte Menge und schütze den restlichen Vorrat vor Wärme und Feuchtigkeit. Die konkreten Lagerbedingungen und das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verkaufspackung sind maßgeblich.