• Bunter Gemüsechips Mix von Nesslim in mehreren Holzschalen mit verschiedenen Gemüsesorten im Hintergrund, ein knuspriger herzhafter Snack für Filmabend, Freundeabend, Gäste und gemeinsame Knabbermomente
  • Makroaufnahme von Nesslims Gemüsechips Mix mit verschieden geformten Chips aus buntem Gemüse und deutlich sichtbarer knuspriger Oberfläche, ideal zum Knabbern sowie für Snackschale, Party und Aperitif
  • Nesslims Gemüsechips Mix zusammen mit frischer Karotte und grünen Gemüsestücken dekorativ angerichtet, passend als knuspriger Gemüsesnack zu Dip, Grillabend, Spieleabend und herzhaften Snackplatten
  • Bunte Gemüsechips von Nesslim in detailreicher Produktansicht mit roten, gelben, grünen und violetten Gemüsestücken, eine abwechslungsreiche Knabberei für Filmabend, Party, Büro und Freundeabend
  • Gemüsechips Mix von Nesslim als großzügiger Haufen verschiedenfarbiger knuspriger Gemüsechips, ideal für Snackplatte, Geburtstag, Gäste, gemütliche Abende und zum Teilen mit Freunden

Gemüsechips-Mix frittiert & gesalzen 300 g

€14,90
€14,90 €17,90
€49,67 kg
Steuern inklusive. Versand wird an der Kasse berechnet.

✓ Bunter Mix mit Süßkartoffeln, Roter Bete und Taro
✓ Knusprig frittiert und herzhaft gesalzen
✓ Acht Gemüsekomponenten für abwechslungsreichen Biss
✓ Direkt servierbar zu Dips und als knuspriges Topping
✓ 300-g-Packung zum Portionieren und Teilen

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Gemüsechips-Mix frittiert & gesalzen 300 g

€14,90

Gemüsechips-Mix: Farbe auf dem Tisch, Crunch beim ersten Bissen

Die Gäste kommen, der Dip steht bereit: jetzt fehlt etwas zum Knuspern. Der Gemüsechips-Mix von Nesslim verbindet Süßkartoffeln, Rote Bete und Taro mit weiteren Gemüsekomponenten zu einer bunten Knabberei. Die Stücke sind frittiert und gesalzen: verzehrfertig, knusprig und voller unterschiedlicher Formen. Einfach eine Schale füllen und auf den Tisch stellen.

Von grünem Rettich bis lila Süßkartoffel

In dieser Mischung stecken acht Gemüsekomponenten. Neben bekannten Zutaten wie Karotte und Kürbis machen grüner Rettich, lila Süßkartoffel und Taro die Auswahl interessant. So gibt es beim Griff in die Schale unterschiedliche Stücke zu entdecken. Die Mischung verbindet Gemüsegeschmack mit salzigen und süßlichen Noten.

Bei der Verarbeitung kommt Sonnenblumenöl zum Einsatz. Außerdem enthält die Rezeptur Maltose, also zugesetzten Zucker. Du wählst hier einen frittierten Knabbersnack mit Gemüsevielfalt. Farbe, Form und Anteil der einzelnen Stücke können innerhalb der Mischung variieren.

Knusprige Stücke, cremiger Dip, frischer Kontrast

Eine Bohnencreme mit Zitrone und Rosmarin passt zum salzigen Biss der Chips. Dazu ein paar frische Gurkensticks und schon stehen unterschiedliche Texturen auf dem Tisch. Auch zu warmem Ofen-Feta mit Tomaten lassen sich die Gemüsestücke separat reichen. Einen kleinen Löffel Dip auf größere Chips geben und direkt genießen.

Die kleineren Stücke aus der Packung haben ebenfalls ihren Platz: Grob zerbrochen ergänzen sie eine Kartoffel-Lauch-Suppe oder einen Linsensalat. Streue sie erst beim Anrichten darüber, damit der knusprige Biss erhalten bleibt. Unter den Rezepten findest du vier vollständige Ideen für kalte und warme Gerichte.

300 g für deine nächste Knabberrunde

Mit der 300-g-Packung kannst du mehrere kleine Schalen füllen oder dir einzelne Portionen abwiegen. Stelle zunächst die Menge bereit, die du servieren möchtest, und bewahre den Rest gut verschlossen auf. Das macht den Mix zum unkomplizierten Begleiter für einen Aperitif, einen Spieleabend oder ein Essen mit Freunden.

Für eine größere Snackauswahl passen separat angerichtete Reiscracker mit Chili dazu, wenn du zusätzlich scharfe Würze anbieten möchtest. Weitere Kombinationen findest du bei unseren Snacks. Hol dir den Gemüsechips-Mix für den nächsten Abend mit Dips und buntem Crunch.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 2119 / 530
Fett 33 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,9 g
Kohlenhydrate 60 g
davon Zucker 23 g
Ballaststoffe 9,4 g
Eiweiß 3,2 g
Salz 0,92 g
Zutaten: Grüner Rettich, Karotten, Süßkartoffeln, Sonnenblumenöl, Kürbis, Rote Beete, lila Süßkartoffeln, Taro, Maltose, grüne Bohnen, Salz.

Gemüsechips kombinieren und knusprig halten

Eine kleine Knusperkomponente im ganzen Gericht

Gemüsechips lassen sich gut als gezielte Ergänzung einsetzen: Einige Stücke auf einem Linsensalat oder neben einem Bohnendip bringen einen deutlichen Texturwechsel. Frische Gurke, Tomate oder Blattsalat ergänzen die trockenen Chips mit saftigem Biss. So bestimmst du selbst, wie groß der Anteil des Knabbersnacks auf deinem Teller ist.

Die Gemüsegrundlage allein macht frittierte Chips nicht zum Ersatz für frisches Gemüse. Beim Frittieren wird Öl aufgenommen; zur Rezeptur gehören zudem Maltose und Salz. Für die Einordnung als Snack zählen deshalb das ganze Produkt und die gegessene Menge. Fülle dir vor dem Essen die gewünschte Portion in eine kleine Schale.

Feuchtigkeit erst im letzten Moment dazugeben

Ein Dressing oder eine heiße Suppe lässt Chips mit der Zeit weich werden. Richte deshalb zuerst das Gericht an und setze den Gemüse-Crunch zum Schluss darauf. Bei einem Buffet die Chips in einer eigenen trockenen Schale neben den Dip stellen. Größere, dünne Stücke können beim kräftigen Eintauchen brechen; ein kleiner Löffel hilft beim Auftragen einer festeren Creme.

Für Salate kannst du Chips zwischen den Fingern grob zerbrechen. Zermahle sie nicht vollständig: Größere Stückchen bleiben als Topping spürbar. Wenn du zusätzlich einen kernigen Biss möchtest, passen separat geröstete schalenlose Kürbiskerne dazu. Im Linsen-Rote-Bete-Salat unten ergänzen sich die beiden Texturen.

Erst zusammen probieren, dann nachwürzen

Die Chips sind bereits gesalzen. Schmecke einen Dip zunächst zurückhaltend ab und probiere ihn gemeinsam mit einem Chip. Zitronensaft, frische Kräuter oder etwas Pfeffer können die Kombination abrunden. Beim Ofen-Feta bringt auch der Käse Salz mit; zusätzliches Salzen ist dort meist erst nach dem Probieren sinnvoll.

Den Vorrat vor Luft und Dampf schützen

Lagere die Packung kühl, trocken und lichtgeschützt. Nach dem Öffnen gut verschließen oder die Chips in einen trockenen, luftdicht schließenden Behälter umfüllen. Stelle den offenen Vorrat nicht neben einen dampfenden Topf. Bereits mit Dressing oder Dip benetzte Chips getrennt halten und direkt verzehren. Die konkreten Lagerhinweise und das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verkaufspackung beachten.

Vier Rezepte mit Gemüsechips

Die Chips sind bereits frittiert und verzehrfertig. In diesen Rezepten kommen sie direkt vor dem Servieren dazu oder werden separat gereicht.

1. Zitronen-Bohnencreme mit Rosmarin und Gemüsechips

Für 4 kleine Snackportionen
Zubereitung: etwa 15 Minuten

Zutaten

  • 120 g Nesslim Gemüsechips-Mix
  • 240 g weiße Bohnen, gekocht und abgetropft
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 kleine Knoblauchzehe
  • ½ TL fein gehackte frische Rosmarinnadeln
  • 3 EL Wasser, bei Bedarf 1–2 EL mehr
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer
  • Salz nach dem gemeinsamen Abschmecken
  • 250 g Salatgurke

Zubereitung

  1. Bohnen in einem Sieb abspülen und gut abtropfen lassen. Knoblauch schälen und fein hacken. Rosmarin sehr fein schneiden.
  2. Bohnen, Öl, Zitronensaft, Knoblauch, Rosmarin und drei Esslöffel Wasser in ein hohes Gefäß geben. Mit dem Stabmixer zu einer Creme pürieren. Bei Bedarf esslöffelweise Wasser ergänzen, bis sie streichfähig ist.
  3. Mit Pfeffer würzen. Etwas Creme gemeinsam mit einem Gemüsechip probieren und erst dann bei Bedarf wenig Salz zugeben.
  4. Gurke waschen, längs vierteln und in handliche Sticks schneiden. Bohnencreme, Chips und Gurke getrennt anrichten und direkt servieren.

Tipp: Die Creme lässt sich abgedeckt im Kühlschrank vorbereiten. Die Chips erst vor dem Essen in eine trockene Schale füllen. Auf dünne Chips die Creme mit einem Teelöffel auftragen.

2. Ofen-Feta mit Tomaten und buntem Gemüse-Crunch

Für 2 kleine Hauptportionen oder 4 Vorspeisen
Vorbereitung: 10 Minuten · Backen: 25–30 Minuten · Insgesamt: etwa 40 Minuten

Zutaten

  • 80 g Nesslim Gemüsechips-Mix
  • 200 g Feta
  • 500 g Kirschtomaten
  • 1 rote Zwiebel, etwa 100 g
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer
  • 10 g frische Basilikumblätter

Zubereitung

  1. Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Tomaten waschen und halbieren. Zwiebel schälen und in dünne Spalten schneiden.
  2. Tomaten und Zwiebel in einer Auflaufform von etwa 20 × 25 cm mit Öl, Oregano und Pfeffer mischen. Den abgetropften Feta in die Mitte setzen.
  3. Auf mittlerer Schiene 25–30 Minuten backen, bis die Tomaten weich und der Feta an den Rändern leicht gebräunt ist. Währenddessen Basilikum waschen, trocknen und grob zupfen.
  4. Form aus dem Ofen nehmen und Basilikum darübergeben. Etwa 20 g der Chips grob zerbrechen und unmittelbar vor dem Essen darüberstreuen. Die restlichen 60 g separat dazu reichen.

Tipp: Feta und Gemüsechips bringen bereits Salz mit. Die Chips erst nach dem Backen hinzufügen; so bekommen sie keinen langen Kontakt mit Tomatensaft oder Ofenhitze.

3. Kartoffel-Lauch-Suppe mit Gemüsechips

Für 4 Suppenportionen
Vorbereitung: 15 Minuten · Garen: 25 Minuten · Insgesamt: etwa 40 Minuten

Zutaten

  • 60 g Nesslim Gemüsechips-Mix
  • 600 g mehligkochende Kartoffeln, geschält gewogen
  • 250 g Lauch, geputzt gewogen
  • 1 Zwiebel, etwa 80 g
  • 1 EL Rapsöl
  • 900 ml Gemüsebrühe, möglichst salzarm
  • 100 ml Sahne
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 Prise Muskatnuss
  • Schwarzer Pfeffer und bei Bedarf etwas Salz
  • 10 g Schnittlauch

Zubereitung

  1. Kartoffeln würfeln. Lauch längs aufschneiden, gründlich waschen und in Ringe schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln.
  2. Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Lauch bei mittlerer Hitze fünf Minuten dünsten, ohne sie stark zu bräunen.
  3. Kartoffeln und Brühe zugeben, aufkochen und bei kleiner Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
  4. Sahne zugeben. Die Suppe mit einem Kartoffelstampfer leicht zerdrücken, sodass noch kleine Stücke bleiben. Zitronensaft, Muskat und Pfeffer ergänzen und gemeinsam mit einem Chip probieren. Nur bei Bedarf nachsalzen.
  5. Schnittlauch waschen und fein schneiden. Suppe auf vier Schalen verteilen. Je 15 g Gemüsechips und etwas Schnittlauch direkt vor dem Servieren daraufgeben.

Tipp: Stückige Chips bleiben länger deutlich spürbar als feine Krümel. Wenn nicht alle sofort essen, die Chips separat am Tisch anbieten.

4. Linsen-Rote-Bete-Salat mit Orange und Gemüsechips

Für 2 Hauptportionen oder 4 Beilagenportionen
Vorbereitung: 15 Minuten · Linsen garen: 20–25 Minuten · Abkühlen: 10 Minuten · Insgesamt mit paralleler Vorbereitung: etwa 40 Minuten

Zutaten

  • 60 g Nesslim Gemüsechips-Mix
  • 150 g trockene Belugalinsen
  • 600 ml Wasser zum Kochen, bei Bedarf mehr
  • 250 g gegarte Rote Bete, ohne Essigmarinade
  • 1 große Orange, etwa 250 g
  • 60 g Rucola
  • 25 g Nesslim Kürbiskerne, schalenlos
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Apfelessig
  • 1 TL mittelscharfer Senf
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer
  • Salz nach Geschmack

Zubereitung

  1. Linsen abspülen und mit 600 ml Wasser aufkochen. Bei kleiner Hitze nach Packungshinweis etwa 20–25 Minuten bissfest garen. Bei Bedarf Wasser ergänzen. Abgießen und zehn Minuten abkühlen lassen.
  2. Währenddessen Kürbiskerne in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze etwa drei Minuten unter Rühren rösten. Auf einen Teller geben und abkühlen lassen.
  3. Rote Bete würfeln. Orange schälen, in mundgerechte Stücke schneiden und austretenden Saft auffangen. Rucola waschen und trockenschleudern.
  4. Öl, Essig, Senf, aufgefangenen Orangensaft und Pfeffer verrühren. Mit Linsen, Roter Bete und Orange mischen. Nach Geschmack wenig salzen und den Rucola unterheben.
  5. Auf Teller verteilen. Gemüsechips grob zerbrechen und gemeinsam mit den Kürbiskernen erst direkt vor dem Essen aufstreuen.

Tipp: Für eine vorbereitete Mahlzeit Linsensalat, Rucola und Chips getrennt aufbewahren. Den Salat bis zum Essen kalt stellen; die Chips bleiben in einem eigenen trockenen Behälter.

Welches Gemüse steckt im Gemüsechips-Mix?

Die Mischung enthält grünen Rettich, Karotten, Süßkartoffeln, Kürbis, Rote Bete, lila Süßkartoffeln, Taro und grüne Bohnen. Das sind acht Gemüsekomponenten, darunter zwei Süßkartoffelvarianten. Die einzelnen Formen und Anteile können in der Mischung unterschiedlich ausfallen.

Sind die Gemüsechips frittiert oder nur getrocknet?

Die Gemüsechips sind frittiert und gesalzen. Zur Rezeptur gehört Sonnenblumenöl. Sie sind bereits verzehrfertig und lassen sich direkt aus der Packung servieren; eine weitere Zubereitung ist nicht nötig.

Was unterscheidet Gemüsechips von Kartoffelchips?

Vor allem die Zutaten und der Geschmack: Statt aus Kartoffeln besteht der Mix aus verschiedenen Gemüsesorten, die Farbe, Süße und Biss variieren lassen. Wie Kartoffelchips ist auch dieser Mix ein frittierter Knabbersnack und enthält Öl, zugesetzten Zucker und Salz. Am besten passt er zu Dips oder als Teil einer Snackplatte.

Ist dem Gemüsechips-Mix Zucker zugesetzt?

Ja. In der Zutatenliste steht Maltose, also Malzzucker. Der Mix ist daher nicht ohne Zuckerzusatz. Seine salzige Würzung schließt eine süße Komponente nicht aus; die vollständige Zusammensetzung steht im Zutatenbereich.

Wie bleiben die Gemüsechips aus der 300-g-Packung knusprig?

Bewahre die geöffnete Packung gut verschlossen, kühl, trocken und lichtgeschützt auf. Alternativ einen trockenen, luftdicht schließenden Behälter verwenden. Chips erst direkt vor dem Servieren auf Salate oder Suppen geben und auf dem Tisch getrennt von feuchten Dips anbieten.