Rezept 1: Kokoswürfel Jumbo Snack-Mix „Sweet Crunch“
Ein unkomplizierter Snack-Mix, bei dem die gezuckerten Kokoswürfel klar im Mittelpunkt stehen: süß, bissfest und ideal portionierbar. Perfekt, wenn du schnell einen Premium-Snack für Büro, Schule oder unterwegs brauchst – mit Nesslim Kokoswürfel Chunks Jumbo als Hauptkomponente.
Zutaten:
- Nesslim Kokoswürfel Chunks Jumbo
- Geröstete Nüsse (z.B. Mandeln oder Cashews)
- Kürbis- oder Sonnenblumenkerne
- Kakaonibs (optional)
Zubereitung:
Alle Zutaten in einer Schüssel mischen. Kokoswürfel so dosieren, dass sie sichtbar dominieren.
Kurz durchheben und in kleine Dosen oder Gläser abfüllen. Bei Bedarf vor dem Essen einmal schütteln, damit sich alles gleichmäßig verteilt.
Tipp: Für eine weniger süße Balance einfach mehr Nüsse und Kerne einplanen und die Kokoswürfel als „Sweet Highlights“ einsetzen.
Rezept 2: Joghurt-Glas mit Kokoswürfel-Topping und Frucht
Ein schnelles Dessert oder Frühstück im Glas, das optisch hochwertig wirkt und zuverlässig gelingt. Die Nesslim Kokoswürfel Chunks Jumbo geben süßen Biss und funktionieren als klares Topping, das sofort nach Premium aussieht.
Zutaten:
- Nesslim Kokoswürfel Chunks Jumbo
- Naturjoghurt oder Skyr
- Banane oder Beeren
- Haferflocken oder Müsli (optional)
Zubereitung:
Joghurt/Skyr in ein Glas füllen. Obst klein schneiden und als Schicht dazugeben. Kokoswürfel als deutliche Crunch-Schicht darüberstreuen.
Optional eine weitere Schicht Joghurt ergänzen und mit Kokoswürfeln abschließen. Direkt servieren oder kurz kühlen.
Tipp: Kokoswürfel immer ganz oben oder als letzte Schicht setzen, damit sie ihren Biss behalten.
Rezept 3: Kokoswürfel-Power-Granola zum Toppen
Knuspriges Granola mit klarer Kokosnote, das sich gut vorbereiten lässt und vielseitig einsetzbar ist. Die gezuckerten Kokoswürfel aus dem Nesslim Shop werden zum „Signature“-Finish, das jedes Frühstück aufwertet.
Zutaten:
- Nesslim Kokoswürfel Chunks Jumbo
- Haferflocken
- Nüsse (z.B. Haselnüsse oder Mandeln)
- Sonnenblumen- oder Kürbiskerne
- Neutrales Öl, Prise Salz
- Zimt (optional)
Zubereitung:
Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Haferflocken, Nüsse, Kerne, Salz und optional Zimt mischen und mit wenig Öl leicht benetzen.
Auf einem Blech verteilen und 12–15 Minuten rösten, dabei einmal wenden. Komplett abkühlen lassen und erst dann die Nesslim Kokoswürfel unterheben, damit sie formstabil und bissfest bleiben. In ein Glas füllen und nach Bedarf verwenden.
Tipp: Die Kokoswürfel nicht mitbacken – nachträglich untergehoben wirken sie optisch edler und bleiben klar süß und chewy.
Rezept 4: Schoko-Kokoswürfel Clusters als Dessert-Snack
Ein schneller, portionierbarer Snack mit Kontrast aus süßem Kokoswürfel-Biss und Schokolade – ideal zum Kaffee oder als kleines Mitbringsel. Die Nesslim Kokoswürfel Chunks Jumbo bleiben dabei sichtbar und geben den typischen „Chunk“-Charakter.
Zutaten:
- Nesslim Kokoswürfel Chunks Jumbo
- Schokolade (dunkel oder Vollmilch)
- Prise Salz (optional)
Zubereitung:
Schokolade im Wasserbad schmelzen. Kokoswürfel in die Schokolade geben und vorsichtig wenden, damit sie nicht zerdrücken.
Kleine Häufchen auf Backpapier setzen und fest werden lassen. Optional minimal salzen. Luftdicht lagern und in kleinen Portionen servieren.
Tipp: Für saubere Häufchen die Kokoswürfel vor dem Mischen kurz trocken tupfen, falls sie durch Lagerung leicht „klebrig“ wirken.