• Getrocknete Pflaumen ohne Stein von NESSLIM in der 1-kg-Packung
  • Saftige getrocknete Pflaumen entsteint in Nahaufnahme
  • Gehackte Backpflaumen als Zutat für Früchtebrot und Kuchen
  • Getrocknete Pflaumen in einem Schmorgericht mit Rotkohl
  • Geöffnete NESSLIM Packung mit getrockneten Pflaumen ohne Stein

Getrocknete Pflaumen ohne Stein 1 kg

€12,90
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€12,90 kg
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✓ Getrocknete Pflaumen entsteint
✓ Saftig-weicher Fruchtsnack
✓ 99,6% Pflaumen – Premium
✓ Perfekt für Küche & Backen
✓ Snack für bewusste Genießer

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Getrocknete Pflaumen ohne Stein 1 kg

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Getrocknete Pflaumen von NESSLIM sind saftig-weiche Früchte ohne Stein: mild-süß mit feiner Säure und dunkler Fruchtnote, sofort einsatzbereit für Snack, Backofen und Kochtopf. Ob du sie als Trockenpflaumen, Dörrpflaumen oder Backpflaumen kennst: Hier bekommst du den Klassiker entsteint in der 1-kg-Vorratspackung, für bewusste Genießer und die kreative Küche.

Was macht diese getrockneten Pflaumen so besonders?

Die Kombination aus "ohne Stein" und saftiger Konsistenz: kein Entsteinen, kein Vorbereiten, einfach direkt naschen, hacken, backen oder pürieren.

  • Entsteint und sofort einsatzbereit: vom Beutel direkt in Müsli, Teig oder Topf
  • Saftig-weiche Konsistenz: kein zähes Kauen, sondern weicher Biss mit vollem Aroma
  • Mild-süß mit feiner Säure: die typische dunkle Pflaumennote, weniger süß als Datteln
  • Der Küchen-Allrounder: für Früchtebrot, Rotkohl, Schmorgerichte und Porridge
  • Süß und herzhaft zuhause: eine der wenigen Trockenfrüchte, die beide Welten kann
  • 1-kg-Vorratspackung: je nach Größe rund 90 bis 120 Früchte pro Kilo
  • Ausgewählte Qualität von NESSLIM

Trockenpflaume, Dörrpflaume, Backpflaume: Was ist der Unterschied?

Keiner. Alle drei Begriffe meinen dasselbe Produkt: getrocknete Pflaumen. "Dörrpflaume" betont das Trocknungsverfahren, "Backpflaume" den klassischen Einsatzzweck in der Küche, gemeint ist immer die entwässerte, dunkle Frucht.

Ein Detail für Genauigkeitsliebhaber: Getrocknet werden überwiegend Zwetschgen, die festfleischige, länglich-ovale Unterart der Pflaume. Ihr Fruchtfleisch löst sich gut vom Stein und behält beim Trocknen die Form, deshalb ist die Zwetschge seit jeher die Trockenfrucht-Pflaume schlechthin. Wenn du also nach getrockneten Zwetschgen suchst: Du bist hier genau richtig.

Warum getrocknete Pflaumen ohne Stein?

Weil der Stein in der Küche nur bremst: Entsteinte Pflaumen wandern direkt in den Mixer, den Teig oder die Brotdose, ohne Schnippeln, ohne Risiko fürs Mixermesser, ohne Überraschung beim Reinbeißen.

Gerade beim Backen zahlt sich das aus: Für Früchtebrot, Kuchen und Energieriegel werden die Früchte gehackt oder püriert, und mit einem Kilo entsteinter Ware sparst du dir das Entkernen von rund 100 Früchten. Auch als schneller Snack für unterwegs oder die Brotdose sind die weichen Früchte ohne Kern die unkomplizierteste Wahl.

Was ist dran am Ruf der Trockenpflaume?

Für Trockenpflaumen existiert einer der ganz wenigen offiziell zugelassenen Gesundheitshinweise der EU: "Trockenpflaumen tragen zu einer normalen Darmfunktion bei." Voraussetzung laut Zulassung ist ein täglicher Verzehr von 100 g.

Zur ehrlichen Einordnung: 100 g entsprechen etwa 10 bis 12 Früchten, also deutlich mehr als eine übliche Snackportion. Für den Alltag gilt die bewährte Faustregel von rund 25 g Trockenfrüchten, das sind ungefähr 3 Pflaumen. Mit etwa 7 g Ballaststoffen pro 100 g gehören Trockenpflaumen dabei zu den ballaststoffreicheren Trockenfrüchten, und sie enthalten von Natur aus Sorbit, weshalb empfindliche Personen ihre Portion am besten langsam herantasten. Mehr versprechen wir nicht, denn mehr ist auch nicht zugelassen.

Wofür verwendest du getrocknete Pflaumen?

Süß und herzhaft, roh und gekocht: Die Backpflaume ist der vielseitigste Klassiker im Trockenfrucht-Regal.

  • Backen: gehackt in Früchtebrot, Kuchen, Muffins und Riegeln, der namensgebende Klassiker
  • Rotkohl & Wintergerichte: mitgeschmorte Pflaumen geben Rotkohl, Gans und Braten die feine süße Tiefe
  • Schmorgerichte & Tajine: in orientalischen Töpfen der süße Gegenspieler zu Fleisch und Gewürzen, gern gemeinsam mit Früchten von unserer Kategorieseite Datteln
  • Frühstück: klein geschnitten in Porridge, Müsli und Joghurt
  • Pflaumenmus-Express: eingeweichte Pflaumen pürieren, fertig ist der natürliche Brotaufstrich und Zuckerersatz zum Backen
  • Snack: pur aus der Packung, weich, aromatisch und ohne Kern
  • Extra-Tipp: 10 bis 15 Minuten in warmem Wasser, Tee oder Saft einweichen macht die Früchte extra weich für Kompott und Desserts

Zutaten, Nährwerte & Lagerung

Im Kern stehen saftige, entsteinte Trockenpflaumen; die vollständige Zutatenliste und alle Nährwerte findest du im Bereich "Weitere Informationen" und auf der Verpackung. Alle Details:

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern und den Beutel nach dem Öffnen gut verschließen; im Kühlschrank bleiben die weichen Früchte am längsten saftig. Ein weißer Belag wäre auskristallisierter Fruchtzucker: völlig normal und unbedenklich. Das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf der Packung.

Hol dir den Küchen-Klassiker als 1-kg-Vorrat und entdecke daneben das ganze Sortiment auf unserer Kategorieseite Trockenfrüchte. Ab 59 € Warenkorbwert liefern wir versandkostenfrei.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1005 / 240
Fett 0,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 64,0 g
davon Zucker 38,0 g
Ballaststoffe 7,0 g
Eiweiß 2,2 g
Salz 0,02 g
Zutaten: Pflaumen entsteint, getrocknet Zutaten: 99,6% Pflaumen, pflanzliches Öl, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat.

Warum dieses Produkt gut für deine Gesundheit ist

Getrocknete Pflaumen sind ein Genussprodukt auf Fruchtbasis. Bewusst portioniert können sie eine fruchtige Alternative zu klassischen Süßigkeiten sein und passen gut in eine abwechslungsreiche Ernährung.

  • Fruchtbasierter Snack mit intensiver, natürlicher Fruchtnote
  • Praktische Energiequelle für Alltag und unterwegs
  • Ballaststoffquelle – kann zu einem angenehmen Sättigungsgefühl beitragen
  • Vielseitig kombinierbar, z. B. mit Joghurt, Nüssen oder Haferflocken

Wir von Nesslim empfehlen: bewusst genießen und als Teil einer ausgewogenen Ernährung einplanen.

Vitamine & Mineralstoffe: dein natürlicher Nährstoff-Boost

Pflaumen enthalten von Natur aus verschiedene Mineralstoffe. Beim Trocknen bleiben fruchttypische Bestandteile konzentriert – auch wenn bei diesem Produkt klar der Genuss im Vordergrund steht.

  • Kalium – typisch für viele Früchte und Trockenfrüchte
  • Magnesium – kommt in vielen pflanzlichen Lebensmitteln vor
  • Pflanzliche Sekundärstoffe als Bestandteil der Frucht

Der Fokus liegt auf saftig-fruchtigem Genuss – die Fruchtbasis ist ein zusätzliches Plus.

Rezept 1: Pflaumen Snack-Teller „Saftig & pur“

Ein unkomplizierter Premium-Snack, bei dem saftige, entsteinte Pflaumen klar im Mittelpunkt stehen. Ideal, wenn du im Nesslim Shop eine verlässliche Trockenfrucht für unterwegs, zum Teilen oder als Feinkostbegleiter suchst.

Zutaten:

  • Nesslim Pflaumen getrocknet ohne Stein
  • Mandeln oder Walnüsse (optional)
  • Naturjoghurt oder Quark (optional)
  • Zimt (optional)

Zubereitung:
Pflaumen auf einem Teller anrichten oder in eine Dose portionieren. Optional Nüsse dazugeben, um mehr Biss und Balance zu erhalten.
Wer es cremig mag, serviert Joghurt oder Quark als Dip dazu. Optional mit etwas Zimt abrunden. Direkt genießen oder mitnehmen.

Tipp: Für snackfreundliche Stücke die Pflaumen mit einer Schere halbieren und gleichmäßig portionieren.

Rezept 2: Joghurt-Glas mit Pflaumenstücken und Crunch-Schicht

Ein schnelles Frühstück oder Dessert im Glas, das hochwertig aussieht und zuverlässig gelingt: cremige Basis, saftige Pflaumenstücke, knusprige Struktur. Die Nesslim Pflaumen geben eine intensive Fruchtnote und eine angenehm weiche Textur.

Zutaten:

  • Nesslim Pflaumen getrocknet ohne Stein
  • Naturjoghurt oder Skyr
  • Haferflocken oder Müsli
  • Zimt (optional)

Zubereitung:
Pflaumen in kleine Stücke schneiden. Joghurt/Skyr in ein Glas füllen und optional mit etwas Zimt verrühren. Eine Schicht Haferflocken oder Müsli darübergeben.
Pflaumenstücke als deutliche Fruchtschicht einstreuen und nach Wunsch schichten wiederholen. Kurz kühlen oder direkt servieren.

Tipp: Wenn du es noch saftiger willst, die Pflaumen 5 Minuten in warmem Wasser einweichen, abtropfen lassen und dann schichten.

Rezept 3: Pflaumen-Nuss-Energy-Bites ohne Backen

Snack-Kugeln mit saftig-fruchtigem Kern, die sich gut vorbereiten und mitnehmen lassen. Die Nesslim Pflaumen sorgen für Bindung und Aroma, Nüsse geben Struktur – ideal für die kreative Küche im Alltag.

Zutaten:

  • Nesslim Pflaumen getrocknet ohne Stein
  • Haferflocken
  • Mandeln oder Walnüsse
  • Prise Salz
  • Kakao (optional)

Zubereitung:
Pflaumen grob hacken. Mit Haferflocken, Nüssen und einer Prise Salz in einen Mixer geben oder sehr fein schneiden und kräftig verkneten.
Optional Kakao einarbeiten. Kugeln formen und 20–30 Minuten kalt stellen. In einer Dose aufbewahren.

Tipp: Für mehr Biss einen Teil der Nüsse grob hacken und erst am Ende unterheben.

Rezept 4: Pflaumen-Sauce als Topping für Porridge, Desserts und Käse

Eine schnelle, aromatische Sauce, die Porridge, Joghurt oder auch eine Käseplatte sofort hochwertiger wirken lässt. Die Nesslim Pflaumen liefern die Basis für eine intensive, fruchtige Textur ohne komplizierte Schritte.

Zutaten:

  • Nesslim Pflaumen getrocknet ohne Stein
  • Wasser
  • Zimt (optional)
  • Zitronensaft (optional)

Zubereitung:
Pflaumen klein schneiden und mit wenig Wasser in einen Topf geben. Kurz aufkochen und 5–8 Minuten sanft köcheln lassen, bis die Pflaumen weich werden.
Optional Zimt und einen Spritzer Zitronensaft ergänzen. Mit einem Löffel grob zerdrücken oder kurz pürieren, je nachdem wie fein du es möchtest. Warm oder kalt verwenden.

Tipp: Die Sauce hält im Kühlschrank gut verschlossen mehrere Tage und eignet sich als schnelles Topping, wenn du morgens wenig Zeit hast.

Sind die getrockneten Pflaumen wirklich ohne Stein?

Ja, die Pflaumen werden maschinell entsteint und sind sofort einsatzbereit. Wie bei entsteinter Ware üblich gilt: Trotz sorgfältiger Kontrolle können vereinzelt Steine oder Bruchstücke enthalten sein, ein kurzer Blick beim Verarbeiten schadet nie.

Was ist der Unterschied zwischen Trockenpflaumen, Dörrpflaumen und Backpflaumen?

Keiner, alle drei Begriffe meinen getrocknete Pflaumen. Getrocknet werden überwiegend Zwetschgen, die festfleischige Unterart der Pflaume, weil sich ihr Fruchtfleisch gut vom Stein löst und beim Trocknen die Form behält.

Wie viele Trockenpflaumen am Tag sind sinnvoll?

Für den Alltag gilt die Faustregel von rund 25 g Trockenfrüchten, das sind etwa 3 Pflaumen. Der offiziell zugelassene EU-Hinweis zur normalen Darmfunktion bezieht sich auf einen täglichen Verzehr von 100 g, also etwa 10 bis 12 Früchte.

Muss man getrocknete Pflaumen einweichen?

Zum Snacken nicht, die Früchte sind saftig-weich und verzehrfertig. Für Kompott, Mus und besonders weiche Backergebnisse lohnt sich das Einweichen: 10 bis 15 Minuten in warmem Wasser, Tee oder Saft.

Wie lagere ich getrocknete Pflaumen richtig?

Kühl, trocken und lichtgeschützt, den Beutel nach dem Öffnen gut verschließen; im Kühlschrank bleiben die Früchte am längsten saftig. Ein weißer Belag wäre auskristallisierter Fruchtzucker und ist unbedenklich. Das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf der Packung.