Gefriergetrocknete Himbeeren in Vollmilchschokolade sind Schoko-Himbeeren, wie sie mit frischen Beeren nicht möglich wären: Im Kern eine ganze, knusprig gefriergetrocknete Himbeere, außen eine cremige Hülle aus echter Vollmilchschokolade. NESSLIM liefert die Kombination aus kräftiger Kakaonote und prickelnder Beerensäure in der 1-kg-Vorratspackung – monatelang haltbar, ganz ohne Kühlschrank.
Was macht diese Schoko-Himbeeren so besonders?
Erst der cremige Schmelz der Vollmilchschokolade, dann der beerige Crunch der ganzen Himbeere – und mittendrin das Spiel aus Kakao-Karamellnote und fruchtiger Säure. Wie eine Himbeer-Praline, nur knusprig und aus einer ganzen Frucht.
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Ganze Himbeere im Kern – formstabil gefriergetrocknet, kein Fruchtbruch, kein Granulat
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Cremige Hülle aus echter Vollmilchschokolade mit kräftiger Kakao- und feiner Karamellnote
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Doppelter Kontrast: Schmelz trifft Crunch, Kakao trifft Beerensäure
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Haltbare Schoko-Himbeeren – eine Kombination, die es frisch praktisch nicht gibt
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1-kg-Vorratspackung – flexibel portionierbar für Naschvorrat, Gäste und Geschenke
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Handverlesene Premium-Qualität von NESSLIM
Warum gibt es Schoko-Himbeeren fast nur gefriergetrocknet?
Weil frische Himbeeren zum Tauchen zu empfindlich sind: Sie bestehen zu rund 85 % aus Wasser, zerdrücken beim kleinsten Druck und halten nur 1 bis 2 Tage – während Schoko-Erdbeeren frisch funktionieren, scheitert die Himbeere an ihrer eigenen Zartheit.
Die Gefriertrocknung löst das Problem: Bei −30 bis −40 °C schockgefrostet und im Vakuum getrocknet, wird die ganze Beere formstabil und behält nur 1 bis 4 % Restfeuchte. So kann die Vollmilchschokolade eine intakte, knusprige Himbeere umhüllen – und versiegelt sie gleichzeitig gegen Luftfeuchtigkeit. Mehr zum Verfahren liest du in unserer Kategorie Gefriergetrocknete Früchte, die pure Beere ohne Hülle gibt es hier: Gefriergetrocknete Himbeeren 300 g.
Wie schmecken Himbeeren in Vollmilchschokolade?
Kakaobetont und cremig-süß mit einem prickelnd-fruchtigen Finale: Die Säure der Himbeere schneidet durch die Vollmilchschokolade und verhindert, dass der Snack pappig wird. Durch den Wasserentzug schmeckt die Beere im Kern konzentrierter als eine frische.
Wer es milder und vanillig-cremiger mag, greift zur hellen Schwester Gefriergetrocknete Himbeeren in weißer Schokolade – und wer die klassisch-süße Frucht bevorzugt, findet sie in den Gefriergetrockneten Erdbeeren in Vollmilchschokolade. Die Himbeer-Vollmilch-Kombi ist die Wahl für alle, die Schokolade mit Charakter und Frucht mit Säure lieben.
Wann greifst du zu Schoko-Himbeeren?
Als Naschvorrat mit Charakter, als Mitbringsel, auf der Candy-Bar und gehackt als Topping – die 1-kg-Packung lässt sich beliebig portionieren und übersteht Transport und Raumtemperatur mühelos.
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Naschen & Filmabend: die fruchtige Antwort auf die Pralinenschachtel – eine Handvoll genügt
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Verschenken: in Glas oder Tütchen abgefüllt ein hochwertiges Mitbringsel für Schokoladen-Fans
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Candy-Bar & Feiern: hält auf Hochzeiten und Geburtstagen stundenlang durch – ohne Kühlung, ohne Matschen
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Dessert-Topping: grob gehackt über Brownies, Eis oder Milchreis – Kakao, Crunch und Beerensäure in einem
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Zum Espresso: ein Stück statt Gebäck – die Kakao-Frucht-Kombi passt perfekt zur kräftigen Tasse
Was steckt drin – und wie lagerst du sie richtig?
Im Kern: ganze gefriergetrocknete Himbeeren aus 100 % Frucht. Außen: echte Vollmilchschokolade – das Produkt enthält damit Milch. Die vollständige Zutatenliste und alle Nährwerte findest du im Bereich "Weitere Informationen" und auf der Verpackung.
Ideal sind 15 bis 18 °C, trocken und lichtgeschützt; den Beutel nach dem Öffnen gut verschließen. Nicht in den Kühlschrank – beim Herausnehmen bildet sich Kondenswasser auf der Schokolade. Ein heller Schleier wäre Fettreif: optisch, geschmacklich und gesundheitlich völlig unbedenklich.
Sichere dir die haltbaren Schoko-Himbeeren im 1-kg-Vorrat – oder stelle dein eigenes Schoko-Frucht-Quartett zusammen mit Himbeeren in weißer Schokolade und Erdbeeren in Vollmilchschokolade. Ab 59 € Warenkorbwert liefern wir versandkostenfrei.
