{"product_id":"macadamia","title":"Macadamia Kerne naturbelassen XXL 1 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMacadamia Kerne von NESSLIM sind die edelste Nuss im Sortiment: extra große, naturbelassene Kerne mit zart-schmelzender Textur und mild-buttrigem, leicht süßlichem Aroma.\u003c\/strong\u003e Roh, unbehandelt und ungesalzen, damit du sie pur genießen, selbst rösten oder zu feinen Nusscremes verarbeiten kannst. In der 1-kg-Vorratspackung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas macht Macadamia zur Königin der Nüsse?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Textur: Keine andere Nuss ist so zart und cremig, fast schmelzend, mit einem feinen, milden Aroma ohne jede Bitterkeit.\u003c\/strong\u003e Dazu kommen die extra großen Kerne, die schon optisch zeigen, dass hier eine Premium-Sortierung im Beutel liegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtra große Kerne:\u003c\/strong\u003e Premium-Sortierung mit hochwertiger Optik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaturbelassen und unbehandelt:\u003c\/strong\u003e roh, ungeröstet, ungesalzen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZart-schmelzende Textur:\u003c\/strong\u003e cremiger als jede andere Nuss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMild-buttriges Aroma\u003c\/strong\u003e mit feiner natürlicher Süße\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaximal wandelbar:\u003c\/strong\u003e pur snacken, selbst rösten, salzen, würzen oder zu Mus verarbeiten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1-kg-Vorratspackung:\u003c\/strong\u003e deutlich günstiger pro Kilo als kleine Premium-Tütchen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVegan\u003c\/strong\u003e und in Premium-Qualität von NESSLIM\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWarum ist Macadamia die teuerste Nuss der Welt?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrei Gründe: Der Baum braucht 7 bis 10 Jahre bis zum ersten nennenswerten Ertrag, die Schale ist die härteste aller Nussschalen, und aus 100 kg Rohware bleiben am Ende nur rund 20 bis 25 kg essbarer Kern übrig.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Macadamia stammt ursprünglich aus Australien und wächst heute zusätzlich in Südafrika, Kenia, Hawaii und Mittelamerika. Ihre Schale hält einem Druck stand, an dem gewöhnliche Nussknacker scheitern, weshalb das Knacken industriell mit speziellen Maschinen erfolgt und trotzdem ein Teil der Kerne bricht. Ganze, große Kerne sind deshalb der wertvollste Teil der Ernte. Wer eine Macadamia isst, isst also das Ergebnis eines jahrelangen Wachstums und eines aufwendigen Verarbeitungsprozesses, und genau das schmeckt man auch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRoh oder geröstet: Welche Macadamia passt zu dir?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDiese Kerne sind roh und naturbelassen und damit die vielseitige Basis. Wer fertig geröstet und gesalzen bevorzugt, findet sie bei uns als \u003ca href=\"\/products\/macadamia-geroestet-gesalzen\"\u003eMacadamia Kerne geröstet \u0026amp; gesalzen\u003c\/a\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Unterschied im Ergebnis ist deutlich: Roh schmeckt die Macadamia mild, buttrig und fast cremig-süßlich, geröstet wird sie knackiger, das Aroma kräftiger und nussiger. Selbst rösten geht schnell, braucht aber Aufmerksamkeit: 8 bis 10 Minuten bei 150 bis 160 °C im Ofen, einmal wenden, und dabeibleiben. Macadamias sind sehr fettreich und bräunen schneller als Mandeln, ein paar Minuten zu viel machen aus der Königin eine bittere Enttäuschung. Salz kommt immer erst nach dem Rösten dazu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWofür verwendest du rohe Macadamia-Kerne?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZu schade zum Verstecken, zu vielseitig zum Nur-Snacken:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePur als Snack:\u003c\/strong\u003e die eleganteste Nuss für die Schale, wenn Gäste kommen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAperitif:\u003c\/strong\u003e selbst geröstet und leicht gesalzen zu Wein und Champagner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBacken:\u003c\/strong\u003e der Klassiker in White-Chocolate-Macadamia-Cookies\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNusscreme:\u003c\/strong\u003e im Hochleistungsmixer entsteht ein besonders cremiges, mildes Mus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVegane Küche:\u003c\/strong\u003e eingeweicht und püriert als Basis für samtige Saucen und Käsealternativen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalate \u0026amp; Bowls:\u003c\/strong\u003e grob gehackt als edler Crunch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesserts \u0026amp; Granola:\u003c\/strong\u003e als hochwertiges Finish auf Eis, Joghurt und Müsli\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZutaten, Allergene \u0026amp; Lagerung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten: Macadamiakerne (100 %), naturbelassen und unbehandelt.\u003c\/strong\u003e Macadamias gehören als Schalenfrüchte zu den kennzeichnungspflichtigen Allergenen; alle Angaben zu Zutaten, Allergenen und möglichen Spuren sowie die Nährwerte findest du im Bereich \"Weitere Informationen\" und auf der Verpackung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKühl, trocken, dunkel und luftdicht lagern, am besten in einem Schraubglas. Macadamias haben von allen Nüssen den höchsten Fettgehalt und reagieren deshalb besonders empfindlich auf Wärme und Licht. Wer das Kilo nicht zügig verbraucht, friert einen Teil ein: Im Gefrierfach halten sie sich viele Monate ohne Qualitätsverlust.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHol dir die edelste Nuss als 1-kg-Vorrat und entdecke daneben die \u003ca href=\"\/products\/macadamia-geroestet-gesalzen\"\u003eMacadamia Kerne geröstet \u0026amp; gesalzen\u003c\/a\u003e sowie alle Sorten auf der Kategorieseite \u003ca href=\"\/collections\/nusse-kerne\"\u003eNüsse \u0026amp; Kerne\u003c\/a\u003e. Ab 59 € Warenkorbwert liefern wir versandkostenfrei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"NESSLIM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52081839243606,"sku":null,"price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/3122\/3894\/files\/macadamia-kerne-naturbelassen-xxl-1kg-nesslim.jpg?v=1789838478","url":"https:\/\/www.nesslim.de\/products\/macadamia","provider":"NESSLIM","version":"1.0","type":"link"}