{"product_id":"gefriergetrocknete-erdbeeren-weisse-schokolade","title":"Gefriergetrocknete Erdbeeren in weißer Schokolade 1 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGefriergetrocknete Erdbeeren in weißer Schokolade verbinden zwei Kontraste: einen knusprigen Kern aus gefriergetrockneter Erdbeere und eine zarte, cremig-süße Hülle aus weißer Schokolade. NESSLIM liefert den fruchtig-süßen Genuss-Snack in der 1-kg-Vorratspackung\u003c\/strong\u003e – zum Naschen, Teilen, Verschenken und Dekorieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas macht Erdbeeren in weißer Schokolade so besonders?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Textur- und Geschmackskontrast: Die Erdbeere bringt fruchtige Säure und Crunch, die weiße Schokolade cremige Süße und Schmelz.\u003c\/strong\u003e Weil die Frucht im Kern gefriergetrocknet ist, bleibt sie knusprig statt matschig – und der Snack hält sich monatelang, ganz anders als frisch getauchte Schoko-Früchte.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKnuspriger Kern\u003c\/strong\u003e aus gefriergetrockneter Erdbeere mit intensivem, fein-säuerlichem Aroma\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZarte Hülle\u003c\/strong\u003e aus echter weißer Schokolade – cremig-süßer Schmelz\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSüß-Sauer-Kontrast\u003c\/strong\u003e in jedem Bissen: erst Schmelz, dann Crunch\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1-kg-Vorratspackung\u003c\/strong\u003e – ideal zum Naschen, für Gäste und als Geschenk\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMonatelang haltbar\u003c\/strong\u003e bei kühler Zimmertemperatur – kein Kühlschrank nötig\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandverlesene Premium-Qualität\u003c\/strong\u003e von NESSLIM\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum bleiben die Erdbeeren unter der Schokolade knusprig?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeil gefriergetrocknete Erdbeeren nur 1 bis 4 % Restfeuchte enthalten. Frische Erdbeeren bestehen zu rund 90 % aus Wasser und würden jede Schokohülle von innen durchweichen\u003c\/strong\u003e – die gefriergetrocknete Frucht bleibt trocken und crunchy, während die Schokolade sie zusätzlich vor Luftfeuchtigkeit versiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Basis entsteht durch Gefriertrocknung: Erdbeeren werden bei −30 bis −40 °C schockgefrostet, das Wasser wird im Vakuum entzogen, Form und Aroma bleiben erhalten. Wie das Verfahren genau funktioniert, liest du in unserer Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/gefriergetrocknete-fruchte\"\u003eGefriergetrocknete Früchte\u003c\/a\u003e – und die pure Variante ohne Schokolade findest du bei den \u003ca href=\"\/products\/gefriergetrocknete-erdbeeren\"\u003eGefriergetrockneten Erdbeerscheiben 300 g\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas ist weiße Schokolade eigentlich?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeiße Schokolade besteht aus Kakaobutter, Milchbestandteilen und Zucker – sie enthält keine Kakaomasse, daher die helle Farbe und der milde, cremige Geschmack.\u003c\/strong\u003e Nach EU-Vorgaben muss weiße Schokolade mindestens 20 % Kakaobutter und 14 % Milchtrockenmasse enthalten – sie ist also echte Schokolade, nur ohne den dunklen Kakaoanteil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenau diese milde Süße macht sie zum idealen Partner für die säuerliche Erdbeere: Die Frucht schneidet durch die Süße, die Schokolade rundet die Säure ab – keiner der beiden Geschmäcker dominiert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWann greifst du zu Erdbeeren in weißer Schokolade?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAls Genuss-Snack für den Naschmoment, als Mitbringsel statt Pralinen, auf der Candy-Bar – oder gehackt als Topping für Desserts.\u003c\/strong\u003e Die 1-kg-Packung lässt sich flexibel portionieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaschen \u0026amp; Filmabend:\u003c\/strong\u003e die elegante Alternative zu Chips und Gummibärchen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerschenken:\u003c\/strong\u003e in ein Glas oder Tütchen umgefüllt ein schnelles, hochwertiges Mitbringsel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCandy-Bar \u0026amp; Feiern:\u003c\/strong\u003e auf Hochzeiten, Geburtstagen und Buffets ein Hingucker, der nicht schmilzt wie Pralinen und nicht welkt wie frisches Obst\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDessert-Topping:\u003c\/strong\u003e grob gehackt über Eis, Joghurt-Bowls oder Kuchen – Schmelz und Crunch in einem\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZum Kaffee:\u003c\/strong\u003e ein Stück statt Keks – fruchtige Süße zur Tasse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas steckt drin – und wie lagerst du sie richtig?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIm Kern: gefriergetrocknete Erdbeeren aus 100 % Frucht. Außen: echte weiße Schokolade – enthält damit Milch.\u003c\/strong\u003e Die vollständige Zutatenliste und alle Nährwerte findest du im Bereich \"Weitere Informationen\" und auf der Verpackung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm besten kühl bei 15 bis 18 °C, trocken und lichtgeschützt lagern und den Beutel nach dem Öffnen gut verschließen. Der Kühlschrank ist keine gute Idee: Beim Herausnehmen bildet sich Kondenswasser auf der Schokolade. Und falls sich einmal ein grauer Schleier zeigt – das ist Fettreif, rein optisch und geschmacklich völlig unbedenklich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHol dir den Erdbeer-Schoko-Kontrast als 1-kg-Vorrat – und probiere auch die dunklere Schwester \u003ca href=\"\/products\/gefriergetrocknete-erdbeeren-vollmilchschokolade\"\u003eGefriergetrocknete Erdbeeren in Vollmilchschokolade\u003c\/a\u003e oder die beerige Variante \u003ca href=\"\/products\/gefriergetrocknete-himbeeren-in-weisser-schokolade-himbeerknusper-umhullt-von-zarter-white-chocolate-1-kg\"\u003eGefriergetrocknete Himbeeren in weißer Schokolade\u003c\/a\u003e. Ab 59 € Warenkorbwert liefern wir versandkostenfrei.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"@id\": \"https:\/\/www.nesslim.de\/products\/gefriergetrocknete-erdbeeren-weisse-schokolade#faq\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Woraus bestehen die Erdbeeren in weißer Schokolade?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Aus einem Kern aus gefriergetrockneten Erdbeeren (100 % Frucht) und einer Hülle aus echter weißer Schokolade. Das Produkt enthält Milch. Die vollständige Zutatenliste und die Nährwerte findest du unter Weitere Informationen und auf der Verpackung.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Warum bleiben die Erdbeeren unter der Schokolade knusprig?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Gefriergetrocknete Erdbeeren enthalten nur 1 bis 4 % Restfeuchte, frische Erdbeeren dagegen rund 90 % Wasser. Es ist also keine Feuchtigkeit da, die die Hülle durchweichen könnte, und die Schokolade versiegelt die Frucht zusätzlich gegen Luftfeuchtigkeit.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie lagere ich Erdbeeren in weißer Schokolade richtig?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Kühl bei 15 bis 18 °C, trocken und lichtgeschützt, den Beutel nach dem Öffnen gut verschließen. Nicht in den Kühlschrank, denn beim Herausnehmen bildet sich Kondenswasser. Ein grauer Schleier auf der Schokolade wäre Fettreif: rein optisch und geschmacklich unbedenklich.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie lange sind die Schoko-Erdbeeren haltbar?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Deutlich länger als frisch getauchte Erdbeeren: Bei richtiger Lagerung halten sie mehrere Monate, ohne an Crunch zu verlieren. Das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf der Packung.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Für welche Anlässe eignet sich die 1-kg-Packung?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Für den Naschvorrat zu Hause, als Mitbringsel im Glas, für Candy-Bars auf Hochzeiten und Geburtstagen oder gehackt als Dessert-Topping. 1 kg lässt sich flexibel portionieren und bleibt gut verschlossen lange knusprig.\" }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n","brand":"NESSLIM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52123641971030,"sku":null,"price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/3122\/3894\/files\/erdbeeren-weisse-schokolade-nahaufnahme.jpg?v=1784546171","url":"https:\/\/www.nesslim.de\/products\/gefriergetrocknete-erdbeeren-weisse-schokolade","provider":"NESSLIM","version":"1.0","type":"link"}