{"product_id":"gefriergetrocknete-erdbeeren-vollmilchschokolade","title":"Gefriergetrocknete Erdbeeren in Vollmilchschokolade 1 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGefriergetrocknete Erdbeeren in Vollmilchschokolade sind der Klassiker unter den Schoko-Erdbeeren: ein knuspriger Kern aus 100 % Erdbeere, umhüllt von cremig schmelzender Vollmilchschokolade. NESSLIM liefert die Kombination aus fruchtiger Säure und kakaobetonter Süße in der 1-kg-Vorratspackung\u003c\/strong\u003e – haltbar über Monate, ganz ohne Kühlschrank.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas macht diese gefriergetrockneten Schoko-Erdbeeren so besonders?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErst schmilzt die Vollmilchschokolade, dann kommt der Crunch: Weil die Erdbeere im Kern gefriergetrocknet ist, trifft cremiger Schmelz auf knusprige, intensiv-fruchtige Erdbeere\u003c\/strong\u003e – ein Kontrast, den weder Pralinen noch klassische Trockenfrüchte bieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKnuspriger Kern\u003c\/strong\u003e aus gefriergetrockneter Erdbeere – intensives Aroma mit feiner Säure\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCremige Hülle\u003c\/strong\u003e aus echter Vollmilchschokolade mit kräftiger Kakaonote\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoppelter Kontrast\u003c\/strong\u003e in jedem Bissen: Schmelz und Crunch, süß und fruchtig-sauer\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1-kg-Vorratspackung\u003c\/strong\u003e – flexibel portionierbar für Naschvorrat, Gäste und Geschenke\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMonatelang haltbar\u003c\/strong\u003e bei kühler Zimmertemperatur – kein Kühlschrank nötig\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandverlesene Premium-Qualität\u003c\/strong\u003e von NESSLIM\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSchoko-Erdbeeren, die nicht verderben – was ist anders als bei frischen?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrisch getauchte Schoko-Erdbeeren halten gekühlt nur 1 bis 2 Tage – gefriergetrocknete Schoko-Erdbeeren bleiben viele Monate knusprig und brauchen keine Kühlung.\u003c\/strong\u003e Der Grund: Im Kern stecken nur 1 bis 4 % Restfeuchte statt rund 90 % Wasser wie in der frischen Frucht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDamit ändert sich auch der Charakter: Statt saftig-weich ist der Biss hier knusprig, das Erdbeeraroma konzentrierter. Wer Schoko-Erdbeeren für den Moment sucht, nimmt frische – wer sie bevorraten, verschenken oder übers Jahr genießen will, ist bei der gefriergetrockneten Variante richtig. Sie ist zudem nicht an die Erdbeersaison gebunden: gleiche Qualität im Februar wie im Juni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum bleibt die Erdbeere unter der Schokolade knusprig?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Frucht wird vor dem Umhüllen gefriergetrocknet: bei −30 bis −40 °C schockgefrostet, dann wird das Wasser im Vakuum entzogen.\u003c\/strong\u003e Ohne Feuchtigkeit im Kern kann nichts durchweichen – und die Schokoladenhülle versiegelt die Erdbeere zusätzlich gegen Luftfeuchtigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie die Gefriertrocknung im Detail funktioniert, erklären wir in der Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/gefriergetrocknete-fruchte\"\u003eGefriergetrocknete Früchte\u003c\/a\u003e. Die pure, schokofreie Basis dieses Produkts findest du übrigens hier: \u003ca href=\"\/products\/gefriergetrocknete-erdbeeren\"\u003eGefriergetrocknete Erdbeerscheiben 300 g\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas ist Vollmilchschokolade eigentlich?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVollmilchschokolade besteht aus Kakaomasse, Kakaobutter, Milchbestandteilen und Zucker – in Deutschland muss sie mindestens 30 % Kakao und 18 % Milchtrockenmasse enthalten.\u003c\/strong\u003e Das macht sie kakaobetonter als weiße Schokolade und cremiger als Zartbitter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür Erdbeeren ist genau das die stärkste Kombination: Die kräftige Kakaonote steht der fruchtigen Säure als echter Gegenspieler gegenüber – deshalb sind Erdbeeren in Vollmilchschokolade seit Jahrzehnten die beliebteste aller Schoko-Frucht-Kombinationen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWann greifst du zu Erdbeeren in Vollmilchschokolade?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImmer dann, wenn frische Schoko-Erdbeeren unpraktisch wären: als Naschvorrat, Geschenk, auf der Candy-Bar oder als Dessert-Topping\u003c\/strong\u003e – die 1-kg-Packung lässt sich beliebig portionieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaschen \u0026amp; Filmabend:\u003c\/strong\u003e der Klassiker unter den Süß-Snacks, eine Handvoll genügt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschenke \u0026amp; Anlässe:\u003c\/strong\u003e in Glas oder Tütchen abgefüllt ein hochwertiges Mitbringsel – zu Valentinstag, Muttertag und Weihnachten der Dauerbrenner\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCandy-Bar \u0026amp; Feiern:\u003c\/strong\u003e hält auf Hochzeiten und Geburtstagen stundenlang durch, wo frische Schoko-Früchte längst schlappmachen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDessert-Topping:\u003c\/strong\u003e grob gehackt über Eis, Milchreis oder Joghurt-Bowls\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKäse- \u0026amp; Snackplatten:\u003c\/strong\u003e als süßer Kontrapunkt neben Nüssen und Trockenfrüchten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas steckt drin – und wie lagerst du sie richtig?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInnen gefriergetrocknete Erdbeeren aus 100 % Frucht, außen echte Vollmilchschokolade – das Produkt enthält damit Milch.\u003c\/strong\u003e Die vollständige Zutatenliste und alle Nährwerte findest du im Bereich \"Weitere Informationen\" und auf der Verpackung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal sind 15 bis 18 °C, trocken und dunkel, Beutel nach dem Öffnen gut verschließen. Vom Kühlschrank raten wir ab – beim Herausnehmen schlägt sich Kondenswasser auf der Schokolade nieder. Sollte sich je ein heller Schleier zeigen, ist das Fettreif: optisch unschön, geschmacklich und gesundheitlich aber völlig unbedenklich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSichere dir den Schoko-Erdbeer-Klassiker im 1-kg-Vorrat – oder probiere die mildere Schwester \u003ca href=\"\/products\/gefriergetrocknete-erdbeeren-weisse-schokolade\"\u003eGefriergetrocknete Erdbeeren in weißer Schokolade\u003c\/a\u003e und die beerige Alternative \u003ca href=\"\/products\/gefriergetrocknete-himbeeren-in-vollmilchschokolade-fruchtige-gefriergetrocknete-himbeeren-umhullt-von-vollmilchschokolade-1-kg\"\u003eGefriergetrocknete Himbeeren in Vollmilchschokolade\u003c\/a\u003e. Ab 59 € Warenkorbwert liefern wir versandkostenfrei.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"@id\": \"https:\/\/www.nesslim.de\/products\/gefriergetrocknete-erdbeeren-vollmilchschokolade#faq\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Woraus bestehen die gefriergetrockneten Schoko-Erdbeeren?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Aus einem Kern aus gefriergetrockneten Erdbeeren (100 % Frucht) und einer Hülle aus echter Vollmilchschokolade. Das Produkt enthält Milch. Die vollständige Zutatenliste und die Nährwerte findest du unter Weitere Informationen und auf der Verpackung.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was ist der Unterschied zu frischen Schoko-Erdbeeren?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Frisch getauchte Schoko-Erdbeeren halten gekühlt nur 1 bis 2 Tage. Diese hier bleiben monatelang knusprig, brauchen keinen Kühlschrank und sind unabhängig von der Erdbeersaison verfügbar. Der Biss ist knusprig statt saftig, das Erdbeeraroma konzentrierter.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie lagere ich Erdbeeren in Vollmilchschokolade richtig?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Bei 15 bis 18 °C, trocken und lichtgeschützt; den Beutel nach dem Öffnen gut verschließen. Nicht in den Kühlschrank, dort bildet sich beim Herausnehmen Kondenswasser auf der Schokolade. 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Der knusprige Kern aus gefriergetrockneter Erdbeere ist bei beiden identisch.\" }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"NESSLIM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52124060254550,"sku":null,"price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/3122\/3894\/files\/gefriergetrocknete-erdbeeren-vollmilchschokolade-1kg-nesslim.jpg?v=1784547588","url":"https:\/\/www.nesslim.de\/products\/gefriergetrocknete-erdbeeren-vollmilchschokolade","provider":"NESSLIM","version":"1.0","type":"link"}