{"product_id":"edles-premium-safran","title":"Edles Premium Safran","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafranfäden von Nesslim\u003c\/strong\u003e verleihen deinen Gerichten ein charakteristisches, fein-herbes Aroma und eine goldgelbe Farbe. Das vielseitige \u003cstrong\u003eSafran-Gewürz\u003c\/strong\u003e passt zu mediterranen Reisgerichten ebenso wie zu persisch inspirierten Speisen, cremigen Desserts und Gebäck. Du erhältst den Safran in \u003cstrong\u003e1 g, 2 g oder 5 g\u003c\/strong\u003e und kannst die Packungsgröße passend zu deinen Kochideen wählen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size:1.2em;line-height:1.4;margin:1.35em 0 0.55em;\"\u003eWie schmeckt Safran?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSafran schmeckt würzig, leicht herb und besitzt ein unverwechselbares, warmes Aroma. Seine blumigen und an Heu erinnernden Duftnoten kommen besonders gut in milden Gerichten zur Geltung. Reis, Milch, Butter und helle Saucen geben dem Gewürz Raum, seinen eigenen Charakter zu entfalten. Die roten Fäden färben die Speisen bei der Zubereitung gelb bis goldgelb.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size:1.2em;line-height:1.4;margin:1.35em 0 0.55em;\"\u003eDas macht Safranfäden in deiner Küche besonders\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma und Farbe in einer Zutat:\u003c\/strong\u003e Safran würzt und verleiht vielen Gerichten ihre typische goldgelbe Optik.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIn Fadenform:\u003c\/strong\u003e zum Einweichen oder behutsamen Zerkleinern vor der Verwendung.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErgiebig einsetzbar:\u003c\/strong\u003e Für ein Gericht wird üblicherweise nur eine kleine Menge benötigt.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFür süße und herzhafte Rezepte:\u003c\/strong\u003e von Safranrisotto bis Milchreis und Mandelgebäck.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrei Packungsgrößen:\u003c\/strong\u003e eine passende Auswahl für gelegentliches Ausprobieren und regelmäßiges Kochen mit Safran.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size:1.2em;line-height:1.4;margin:1.35em 0 0.55em;\"\u003eWofür kannst du Safran verwenden?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafran zum Kochen und Backen\u003c\/strong\u003e eröffnet dir viele Möglichkeiten. Besonders gut passt er zu Gerichten, deren übrige Zutaten sein feines Aroma begleiten:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaella und Safranreis:\u003c\/strong\u003e für aromatischen Reis mit Gemüse, Fisch oder anderen Zutaten nach deinem Rezept.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSafranrisotto:\u003c\/strong\u003e für cremigen Risottoreis mit Butter, Hartkäse oder einer pflanzlichen Zubereitung.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuppen und Saucen:\u003c\/strong\u003e zum Verfeinern heller Gemüsecremesuppen und Saucen zu Fisch oder Gemüse.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesserts:\u003c\/strong\u003e für Safran-Milchreis, Pudding, Eiscreme und feine Dessertcremes.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebäck:\u003c\/strong\u003e für Hefeteig, Kekse und Kuchen mit einer besonderen Gewürznote.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size:1.2em;line-height:1.4;margin:1.35em 0 0.55em;\"\u003eWelche Zutaten passen zu Safran?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür orientalisch inspirierte Gerichte lässt sich Safran mit \u003ca href=\"https:\/\/www.nesslim.de\/products\/gruner-kardamom-ganz\" style=\"color:#408304;text-decoration:underline;text-underline-offset:3px;\"\u003egrünem Kardamom in ganzen Kapseln\u003c\/a\u003e kombinieren. \u003ca href=\"https:\/\/www.nesslim.de\/products\/mandeln-blanchiert\" style=\"color:#408304;text-decoration:underline;text-underline-offset:3px;\"\u003eBlanchierte Mandeln ohne Haut\u003c\/a\u003e ergänzen Reisgerichte und Desserts mit mildem Nussgeschmack. \u003ca href=\"https:\/\/www.nesslim.de\/products\/cashewkerne\" style=\"color:#408304;text-decoration:underline;text-underline-offset:3px;\"\u003eNaturbelassene Cashewkerne\u003c\/a\u003e passen als gehacktes Topping oder als Grundlage für cremige Saucen dazu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch in der Backküche harmonieren Safran und Mandeln: Probiere beispielsweise eine kleine Menge Safran in einem Hefeteig mit Marzipanfüllung. Die Füllung kannst du mit unserem Ratgeber \u003ca href=\"https:\/\/www.nesslim.de\/blogs\/ratgeber\/marzipan-selber-machen\" style=\"color:#408304;text-decoration:underline;text-underline-offset:3px;\"\u003eMarzipan selber machen\u003c\/a\u003e selbst vorbereiten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size:1.2em;line-height:1.4;margin:1.35em 0 0.55em;\"\u003eSafran in 1 g, 2 g oder 5 g auswählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003e1-g-Packung\u003c\/strong\u003e eignet sich zum Kennenlernen verschiedener Safranrezepte. Mit \u003cstrong\u003e2 g oder 5 g\u003c\/strong\u003e hast du mehr Vorrat für wiederkehrende Koch- und Backideen. Wähle die Größe passend zu deinem Verbrauch. Weitere Zutaten findest du in unserer Kategorie \u003ca href=\"https:\/\/www.nesslim.de\/collections\/samen-krauter\" style=\"color:#408304;text-decoration:underline;text-underline-offset:3px;\"\u003eSamen \u0026amp; Kräuter\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Reiter \u003cstrong\u003e„Weitere Informationen“\u003c\/strong\u003e erfährst du, wie du Safran dosierst, vorbereitest und aufbewahrst. Unter \u003cstrong\u003e„Rezepte“\u003c\/strong\u003e findest du vier konkrete Ideen mit Zutatenmengen und Zubereitungsschritten.\u003c\/p\u003e","brand":"NESSLIM","offers":[{"title":"1g","offer_id":55157519712598,"sku":null,"price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2g","offer_id":55157519745366,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5g","offer_id":55157519778134,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/3122\/3894\/files\/premium-safran-safranfaeden-edles-gourmetgewuerz-nesslim-01.jpg?v=1788180402","url":"https:\/\/www.nesslim.de\/products\/edles-premium-safran","provider":"NESSLIM","version":"1.0","type":"link"}