{"product_id":"bio-buchweizen","title":"Bio-Buchweizen ganz 1 kg","description":"\u003ch2 style=\"font-size: 26px;\"\u003eBio-Buchweizen ganz 1 kg: mild-nussige Körner für süße und herzhafte Gerichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBio-Buchweizen ganz von Nesslim besteht aus ganzen Körnern aus kontrolliert biologischem Anbau und kommt als 1-kg-Vorratspackung. Buchweizen ist ein Pseudogetreide aus der Familie der Knöterichgewächse und botanisch kein Weizen.\u003c\/strong\u003e Die mild-nussigen Körner werden gekocht und eignen sich für warmes Frühstück, Salate, Beilagen und Bratlinge.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; border: 1px solid #e3e3e3; table-layout: fixed;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border: 1px solid #e3e3e3; background: #f7f5ef; width: 38%;\"\u003eProdukt\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #e3e3e3;\"\u003eBio-Buchweizen ganz, ganze Körner\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border: 1px solid #e3e3e3; background: #f7f5ef;\"\u003ePackung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #e3e3e3;\"\u003e1 kg Vorratspackung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border: 1px solid #e3e3e3; background: #f7f5ef;\"\u003eZutaten\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #e3e3e3;\"\u003eBuchweizen aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border: 1px solid #e3e3e3; background: #f7f5ef;\"\u003eGeschmack\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #e3e3e3;\"\u003eMild und nussig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border: 1px solid #e3e3e3; background: #f7f5ef;\"\u003eKochen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #e3e3e3;\"\u003e100 g Buchweizen auf etwa 250 ml Wasser, etwa 15 Minuten garen, 5 Minuten nachquellen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border: 1px solid #e3e3e3; background: #f7f5ef;\"\u003eAllergenhinweis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #e3e3e3;\"\u003eKann Spuren von Gluten, Soja, Schalenfrüchten, Erdnüssen, Milch, Sesam und Schwefeldioxid (Sulphite) enthalten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border: 1px solid #e3e3e3; background: #f7f5ef;\"\u003eLagerung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #e3e3e3;\"\u003eKühl, trocken und lichtgeschützt, nach dem Öffnen gut verschlossen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis zur Auswahl:\u003c\/strong\u003e Für dieses Produkt sind mögliche Glutenspuren angegeben. Beachte deshalb den vollständigen Allergenhinweis im eigenen Allergenbereich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px;\"\u003eWie koche ich Buchweizen, damit er locker bleibt?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSpüle die Körner in einem feinen Sieb ab und koche 100 g Buchweizen mit etwa 250 ml Wasser auf. Zugedeckt bei kleiner Hitze etwa 15 Minuten garen und danach etwa 5 Minuten ohne Hitze nachquellen lassen. Möglichst wenig rühren und erst zum Schluss mit einer Gabel auflockern. Eine abweichende Packungsanweisung hat Vorrang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px;\"\u003eWie bereite ich ein warmes Frühstück mit Buchweizen zu?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit Apfelstücken und Zimt wird gekochter Buchweizen zu einem warmen Frühstück mit Biss. Rühre nach dem Garen Milch oder einen Pflanzendrink ein und lass die Mischung einige Minuten sanft köcheln. Süße geben fein geschnittene \u003ca style=\"color: #408304; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/www.nesslim.de\/products\/deglet-nour-datteln\"\u003eDeglet-Nour-Datteln ohne Stein\u003c\/a\u003e, grob gehackte \u003ca style=\"color: #408304; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/www.nesslim.de\/products\/mandeln\"\u003enaturbelassene Mandelkerne\u003c\/a\u003e sorgen für einen knackigen Abschluss. Als fruchtiges Finish passen unsere \u003ca style=\"color: #408304; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/www.nesslim.de\/products\/gefriergetrocknete-himbeeren\"\u003egefriergetrockneten Himbeeren\u003c\/a\u003e, die du erst vor dem Essen darüberstreust. Weitere Kombinationen findest du unter \u003ca style=\"color: #408304; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/www.nesslim.de\/collections\/fruhstuck\"\u003eZutaten für dein Frühstück\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px;\"\u003eWie verwende ich Buchweizen in Salat, Pfanne und Bratlingen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür einen Salat lässt du die gekochten Körner kurz ausdampfen und mischst sie mit Gurke, Kichererbsen, Zitrone und frischen Kräutern. Warm passen sie zu gebratenen Pilzen, Wurzelgemüse und würzigen Saucen. Für Bratlinge zerdrückst du einen Teil der gegarten Körner, damit die Masse besser zusammenhält. Ganze Körner ersetzen Mehl nicht unverändert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px;\"\u003eWie bewahre ich die 1-kg-Packung auf?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLagere den Buchweizen kühl, trocken und lichtgeschützt. Nach dem Öffnen verschließt du die Packung gut oder füllst die Körner in ein sauberes, trockenes Vorratsgefäß um. Beachte die Lagerangaben und das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verkaufspackung.\u003c\/p\u003e\n","brand":"NESSLIM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55523326329174,"sku":"0781365669650","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/3122\/3894\/files\/bio-buchweizen-ganz-buchweizenkoerner-fruehstueck-bowl-nesslim-01.jpg?v=1792342704","url":"https:\/\/www.nesslim.de\/products\/bio-buchweizen","provider":"NESSLIM","version":"1.0","type":"link"}