{"title":"Gefriergetrocknete Früchte","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGefriergetrocknete Früchte sind schockgefrostete Früchte, denen im Vakuum über 90 % des Wassers entzogen wurde – ohne Hitze, ohne Zusätze. NESSLIM liefert gefriergetrocknete Erdbeeren, Himbeeren und Cranberries in Vorratsgrößen ab 300 g – pur aus 100 % Frucht – sowie als 1-kg-Pack umhüllt von Vollmilch- und weißer Schokolade.\u003c\/strong\u003e Knusprig-leicht für Müsli, Bowls, Torten-Deko und Snacks – ab 59 € Warenkorbwert versandkostenfrei.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"nesslim-s-berry-fruit-musli-knuspriger-mix-mit-maulbeeren-goji-himbeeren","title":"Nesslim’s Berry \u0026 Fruit Müsli 1,5 Kg","description":"\u003ch3\u003eNesslim’s Berry \u0026amp; Fruit Müsli – Knuspriger Mix mit Maulbeeren, Goji \u0026amp; Himbeeren\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eFruchtiges Premium-Müsli von Nesslim für Frühstück, Bowls \u0026amp; Snack-Momente\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUnser \u003cstrong\u003eBerry \u0026amp; Fruit Müsli\u003c\/strong\u003e vereint ausgewählte Flocken mit fruchtigen Zutaten wie Maulbeeren, Gojibeeren und gefriergetrockneten Himbeeren. Ein \u003cstrong\u003eFruchtmüsli\u003c\/strong\u003e, das kernig startet und mit intensiven Beeren-Noten begeistert – ideal, wenn du ein \u003cstrong\u003eMüsli mit Beeren\u003c\/strong\u003e für jeden Tag suchst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb mit Milch, Joghurt, Pflanzendrink oder als Topping für Smoothie-Bowls: Dieses \u003cstrong\u003eBeeren-Müsli\u003c\/strong\u003e bringt Abwechslung in deine Routine – natürlich aus dem Sortiment von \u003cstrong\u003eNesslim\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKerniger Biss trifft fruchtige Süße und knusprige Highlights\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHafer-, Weizen-, Roggen- und Gerstenflocken sorgen für den klassischen, kernigen Biss. Bananenchips bringen eine mild-süße Note, während Maulbeeren und Goji einen fruchtig-aromatischen Charakter liefern. Für den Crunch sorgen Sojacrispies, und die \u003cstrong\u003egefriergetrockneten Himbeeren\u003c\/strong\u003e setzen einen angenehm intensiven, leicht säuerlichen Akzent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo entsteht ein \u003cstrong\u003eMüsli mit Maulbeeren und Goji\u003c\/strong\u003e, das sich sowohl pur als auch mit frischem Obst oder Nussmus perfekt kombinieren lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDas macht unser Berry \u0026amp; Fruit Müsli besonders\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFruchtiger Mix mit \u003cstrong\u003eMaulbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGojibeeren\u003c\/strong\u003e und gefriergetrockneten Himbeeren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKernige Basis aus \u003cstrong\u003eHafer-, Weizen-, Roggen- und Gerstenflocken\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKnusprige Sojacrispies für extra Crunch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBananenchips als mild-süßes Highlight\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal für Frühstück, Bowls, Joghurt, Quark und Meal-Prep\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePraktisch als \u003cstrong\u003eGroßpackung\u003c\/strong\u003e für Vorrat, Familie oder Büro-Frühstück\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePremium-Qualität aus \u003cstrong\u003eNesslim\u003c\/strong\u003e für fruchtige Abwechslung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"NESSLIM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52071469121878,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/3122\/3894\/files\/ilyasstern2740.jpg?v=1766246606"},{"product_id":"gefriergetrocknete-cranberries","title":"Gefriergetrocknete Cranberries ganz 300 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGefriergetrocknete Cranberries von NESSLIM sind ganze Beeren aus 100 % Frucht – ohne Zuckerzusatz, ohne Öl, ohne Aromen. Während klassische getrocknete Cranberries fast immer gesüßt werden, bleibt hier der pure, herb-fruchtige Charakter der Beere erhalten – knusprig gefriergetrocknet in der 300-g-Vorratspackung.\u003c\/strong\u003e Für Müsli, Salate, Trailmix und alle, die es weniger süß mögen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas macht diese gefriergetrockneten Cranberries so besonders?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Ehrlichkeit: eine Zutat, null Süßung. Die Cranberry darf hier so schmecken, wie sie ist – herb, fruchtig, frisch\u003c\/strong\u003e – und bekommt durch die Gefriertrocknung eine luftig-knusprige Textur statt der zäh-klebrigen Konsistenz gesüßter Ware.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGanze Cranberries\u003c\/strong\u003e – im Stück gefriergetrocknet, formstabil und knusprig\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100 % Frucht\u003c\/strong\u003e – ohne Zuckerzusatz, ohne Öl, ohne Aromen und Konservierungsstoffe\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerb-fruchtiges Aroma\u003c\/strong\u003e – die pure Cranberry-Note mit feiner Bitterfrische\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKnusprige Textur\u003c\/strong\u003e statt zäh und klebrig – ideal als Topping und Snack\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVielseitig\u003c\/strong\u003e in Müsli, Salaten, Gebäck und selbst gemischtem Trailmix\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e300-g-Vorratspackung\u003c\/strong\u003e – entspricht rund 2 bis 2,4 kg frischen Cranberries\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandverlesene Premium-Qualität\u003c\/strong\u003e von NESSLIM\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWorin unterscheiden sich diese Cranberries von klassischen getrockneten Cranberries?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlassische getrocknete Cranberries werden vor dem Trocknen fast immer mit Zuckersirup infundiert und häufig mit Pflanzenöl behandelt, damit sie nicht verkleben – gefriergetrocknete Cranberries brauchen beides nicht.\u003c\/strong\u003e Das Wasser wird im Vakuum bei Minusgraden entzogen, die Beere bleibt pur.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003cthead\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003cth\u003eMerkmal\u003c\/th\u003e\n      \u003cth\u003eGefriergetrocknet (NESSLIM)\u003c\/th\u003e\n      \u003cth\u003eKlassisch getrocknet\u003c\/th\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/thead\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd\u003eZutaten\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd\u003eCranberries (100 %)\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd\u003emeist Cranberries, Zucker, Öl\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd\u003eGeschmack\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd\u003eherb-fruchtig, pur\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd\u003esüß, Sirup-Note\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd\u003eTextur\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd\u003eknusprig-leicht\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd\u003eweich-zäh, klebrig\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd\u003eVerfahren\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd\u003eVakuum bei Minusgraden, 1–4 % Restfeuchte\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd\u003eWärmetrocknung nach Zucker-Infusion\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eFrische Cranberries bestehen zu rund 87 % aus Wasser – für 1 kg gefriergetrocknete Beeren werden etwa 7 bis 8 kg frische Früchte verarbeitet, ganz ohne Hitze. Wie die Gefriertrocknung genau funktioniert, liest du in unserer Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/gefriergetrocknete-fruchte\"\u003eGefriergetrocknete Früchte\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWie schmecken gefriergetrocknete Cranberries?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerb, säuerlich und angenehm frisch, mit einer feinen bitteren Note – deutlich weniger süß als die gesüßten Cranberries aus dem Supermarktregal.\u003c\/strong\u003e Genau das macht sie so vielseitig: Sie setzen Kontraste, statt alles süßer zu machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer es fruchtiger und milder mag, kombiniert sie mit unseren \u003ca href=\"\/products\/gefriergetrocknete-erdbeeren\"\u003eGefriergetrockneten Erdbeerscheiben 300 g\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/products\/gefriergetrocknete-himbeeren\"\u003eGefriergetrockneten Himbeeren 300 g\u003c\/a\u003e – zusammen ergeben die drei den perfekten Beeren-Mix mit süßer, säuerlicher und herber Note.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWofür verwendest du gefriergetrocknete Cranberries?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜberall dort, wo eine herbe Fruchtnote den Unterschied macht: im Müsli, auf Salaten, im Gebäck, im selbst gemischten Trailmix und als purer Snack.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMüsli \u0026amp; Porridge:\u003c\/strong\u003e die herbe Antwort auf zu süße Frühstücksmischungen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalate:\u003c\/strong\u003e knusprige Beeren zu Ziegenkäse, Feta, Rucola oder Kürbis – der fruchtige Kontrapunkt, den sonst gezuckerte Cranberries liefern müssten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrailmix selber mischen:\u003c\/strong\u003e mit Kernen und Nüssen aus unserer Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/nusse-kerne\"\u003eNüsse \u0026amp; Kerne\u003c\/a\u003e entsteht dein Studentenfutter ohne Zuckerzusatz\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBacken:\u003c\/strong\u003e in Cookies, Granola und Bircher-Mischungen – die Säure balanciert süße Teige aus\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSnack:\u003c\/strong\u003e pur für alle, die herbe Frucht lieben – federleicht und ohne Kühlung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtra-Tipp:\u003c\/strong\u003e kurz in Saft, Wasser oder Joghurt einweichen, dann werden die Beeren wieder weich und mild-fruchtiger\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas sind Cranberries eigentlich?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Cranberry ist die großfrüchtige Moosbeere (Vaccinium macrocarpon) aus Nordamerika – eine Verwandte von Heidelbeere und Preiselbeere.\u003c\/strong\u003e Geerntet wird sie spektakulär: Die Felder werden geflutet, und weil jede Beere vier kleine Luftkammern besitzt, schwimmen die roten Früchte an der Oberfläche und werden dort abgesammelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRoh ist die Cranberry vielen zu herb – als gefriergetrocknete, knusprige Beere zeigt sie dagegen, wie gut ihre Säure zu Süßem, Nussigem und Herzhaftem passt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas steckt drin – und wie bleiben die Beeren knusprig?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten: Cranberries (100 %) – sonst nichts.\u003c\/strong\u003e Jede Charge wird bei NESSLIM handverlesen und erst nach Qualitätskontrolle in den Verkauf gegeben. Alle Nährwerte findest du im Bereich \"Weitere Informationen\" und auf der Verpackung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLuftdicht, trocken und lichtgeschützt lagern und den Beutel nach dem Öffnen fest verschließen oder in ein Schraubglas umfüllen – so bleibt die knusprige Textur monatelang erhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHol dir die herbe Beere als 300-g-Vorrat – und mach das Beeren-Trio komplett mit \u003ca href=\"\/products\/gefriergetrocknete-erdbeeren\"\u003eGefriergetrockneten Erdbeerscheiben\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/gefriergetrocknete-himbeeren\"\u003eGefriergetrockneten Himbeeren\u003c\/a\u003e. Ab 59 € Warenkorbwert liefern wir versandkostenfrei.\u003c\/p\u003e","brand":"NESSLIM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52086516875606,"sku":null,"price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/3122\/3894\/files\/ilyasstern3949.jpg?v=1766506184"},{"product_id":"gefriergetrocknete-erdbeeren","title":"Gefriergetrocknete Erdbeerscheiben 300g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGefriergetrocknete Erdbeerscheiben von NESSLIM bestehen aus 100 % Erdbeeren – ohne Zusätze, ohne Zuckerzusatz, ohne Farbstoffe. Frische Früchte werden schockgefrostet und im Vakuum getrocknet: Übrig bleiben federleichte, knusprige Scheiben mit intensivem Erdbeeraroma in der 300-g-Vorratspackung.\u003c\/strong\u003e Perfekt für Müsli, Joghurt, Bowls, Desserts und als Snack für unterwegs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas macht diese gefriergetrockneten Erdbeeren so besonders?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Kombination aus purer Zutatenliste und Gefriertrocknung: Erdbeeren (100 %) werden ohne Hitze getrocknet, behalten Form, Farbe und ihre fruchtig-säuerliche Note\u003c\/strong\u003e – und bekommen den luftig-knusprigen Crunch, der frischen und klassisch getrockneten Erdbeeren fehlt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100 % Erdbeeren\u003c\/strong\u003e – gefriergetrocknet, ohne Zusätze und ohne Zuckerzusatz\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuftig-knusprige Textur\u003c\/strong\u003e – der ideale Crunch als Topping, wie Erdbeerchips aus purer Frucht\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntensives, natürliches Erdbeeraroma\u003c\/strong\u003e mit fein-säuerlicher Note\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVielseitig einsetzbar\u003c\/strong\u003e in Müsli, Joghurt, Porridge, Bowls und Desserts\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZum Backen geeignet\u003c\/strong\u003e – für Cookies, Riegel, Muffins, Granola und Deko\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e300-g-Vorratspackung\u003c\/strong\u003e – entspricht dem Fruchtgehalt von rund 2,5 bis 3 kg frischen Erdbeeren\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandverlesene Premium-Qualität\u003c\/strong\u003e von NESSLIM\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWie werden aus frischen Erdbeeren knusprige Scheiben?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurch Gefriertrocknung (Lyophilisation): Die Erdbeerscheiben werden bei −30 bis −40 °C schockgefrostet, danach geht das gefrorene Wasser im Vakuum direkt in Dampf über.\u003c\/strong\u003e Zurück bleiben nur 1 bis 4 % Restfeuchte – und der volle, konzentrierte Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrische Erdbeeren bestehen zu rund 90 % aus Wasser. Für 1 kg fertige Scheiben werden deshalb 8 bis 10 kg frische Früchte verarbeitet. Weil dabei keine Hitze im Spiel ist, bleiben auch hitzeempfindliche Bestandteile wie Vitamin C weitgehend erhalten. Mehr zum Verfahren und alle knusprigen Sorten findest du in unserer Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/gefriergetrocknete-fruchte\"\u003eGefriergetrocknete Früchte\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWofür verwendest du gefriergetrocknete Erdbeerscheiben?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDirekt aus der Packung als Snack, als Crunch-Topping auf Müsli, Joghurt und Bowls, als Deko auf Torten und Desserts – oder fein gemahlen als pures Erdbeerpulver\u003c\/strong\u003e zum natürlichen Färben und Aromatisieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrühstück:\u003c\/strong\u003e auf Müsli, Porridge oder Granola streuen – die Scheiben saugen sich langsam voll und geben ihr Aroma ab\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBacken \u0026amp; Desserts:\u003c\/strong\u003e Cookies, Riegel und Muffins verfeinern; als Deko erst nach dem Backen aufsetzen, damit die Scheiben knusprig bleiben\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErdbeerpulver:\u003c\/strong\u003e im Mixer fein mahlen – 1 bis 2 Esslöffel färben und aromatisieren Buttercreme, Glasur, Joghurt oder Porridge ganz ohne Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSnack für unterwegs:\u003c\/strong\u003e federleicht, kein Kleben, kein Kühlbedarf – ideal für Büro, Schule, Sport und Wandern\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtra-Tipp:\u003c\/strong\u003e kurz in Milch oder Joghurt einweichen, schon sind die Erdbeeren wieder weich – für Smoothies einfach direkt mitmixen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas steckt drin – und worauf achten wir?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten: Erdbeeren (100 %) – sonst nichts.\u003c\/strong\u003e Kein zugesetzter Zucker, keine Aromen, keine Farb- und Konservierungsstoffe. Jede Charge wird bei NESSLIM handverlesen und erst nach Qualitätskontrolle in den Verkauf gegeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDamit der Crunch bleibt: luftdicht, trocken und lichtgeschützt lagern und den Beutel nach dem Öffnen sofort wieder fest verschließen – oder die Scheiben in ein Schraubglas umfüllen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHol dir den Erdbeer-Crunch als 300-g-Vorrat – und kombiniere ihn mit unseren \u003ca href=\"\/products\/gefriergetrocknete-himbeeren-100-frucht-knuspriger-superfood-snack-ohne-zusatze-fur-musli-joghurt-bowls\"\u003eGefriergetrockneten Himbeeren\u003c\/a\u003e oder der Naschvariante \u003ca href=\"\/products\/gefriergetrocknete-erdbeeren-vollmilchschokolade\"\u003eGefriergetrocknete Erdbeeren in Vollmilchschokolade\u003c\/a\u003e. Ab 59 € Warenkorbwert liefern wir versandkostenfrei.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"@id\": \"https:\/\/www.nesslim.de\/products\/gefriergetrocknete-erdbeeren#faq\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Woraus bestehen die gefriergetrockneten Erdbeerscheiben?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Aus Erdbeeren (100 %), sonst nichts. Die Scheiben kommen ohne Zuckerzusatz, ohne Aromen und ohne Farb- oder Konservierungsstoffe aus. Die Süße und das intensive Aroma stammen allein aus der Frucht.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie schmecken gefriergetrocknete Erdbeerscheiben?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Intensiv fruchtig mit der typischen fein-säuerlichen Erdbeernote und dabei luftig-knusprig. Weil beim Trocknen rund 90 % Wasser entzogen werden, schmecken die Scheiben konzentrierter als frische Erdbeeren.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie verwende ich die Erdbeerscheiben am besten?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Direkt aus der Packung snacken, als Crunch-Topping auf Müsli, Joghurt, Porridge und Bowls streuen oder Desserts und Torten damit dekorieren. Fein gemahlen ergeben sie pures Erdbeerpulver. Zum Backen die Scheiben erst nach dem Backen aufsetzen, damit sie knusprig bleiben.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie viele frische Erdbeeren stecken in der 300-g-Packung?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Rund 2,5 bis 3 kg. Frische Erdbeeren bestehen zu etwa 90 % aus Wasser. Bei der Gefriertrocknung wird es fast vollständig entzogen, sodass für 1 kg fertige Scheiben etwa 8 bis 10 kg frische Früchte verarbeitet werden.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie bleiben die Erdbeerscheiben knusprig?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Luftdicht, trocken und lichtgeschützt lagern, denn gefriergetrocknete Früchte ziehen Feuchtigkeit aus der Luft. Nach dem Öffnen den Beutel fest verschließen oder in ein Schraubglas umfüllen. Weich gewordene Scheiben werden nach 10 bis 15 Minuten bei 50 bis 60 °C Umluft wieder crunchy.\" }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"NESSLIM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52087120691542,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/3122\/3894\/files\/gefriergetrocknete-erdbeeren.jpg?v=1784274419"},{"product_id":"gefriergetrocknete-himbeeren","title":"Gefriergetrocknete Himbeeren 300 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGefriergetrocknete Himbeeren von NESSLIM sind ganze Beeren aus 100 % Frucht – ohne Zuckerzusatz, ohne Aromen, ohne Farbstoffe. Durch die Gefriertrocknung bei Minusgraden behalten sie Form, Farbe und ihr intensiv süß-säuerliches Aroma und werden dabei federleicht knusprig.\u003c\/strong\u003e Der Beeren-Snack für Müsli, Joghurt, Bowls, Desserts und zwischendurch – in der 300-g-Vorratspackung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas macht diese gefriergetrockneten Himbeeren so besonders?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGanze Beeren statt Bruchware: Die Himbeeren werden im Stück gefriergetrocknet und behalten ihre typische Form mit allen Fruchtkämmerchen\u003c\/strong\u003e – dazu die pure Zutatenliste und ein Aroma, das durch den Wasserentzug deutlich intensiver schmeckt als bei frischen Beeren.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGanze Himbeeren\u003c\/strong\u003e – formstabil gefriergetrocknet, kein zerbröselter Fruchtbruch\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100 % Frucht\u003c\/strong\u003e – ohne Zuckerzusatz, ohne Aromen, ohne Farb- und Konservierungsstoffe\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntensiv süß-säuerlich\u003c\/strong\u003e – das konzentrierte Himbeeraroma mit feiner Frische\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuftig-knusprige Textur\u003c\/strong\u003e – zergeht beerig-crunchy auf der Zunge\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVielseitig\u003c\/strong\u003e als beliebter Superfood-Snack, Topping und Back-Zutat\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e300-g-Vorratspackung\u003c\/strong\u003e – entspricht dem Fruchtgehalt von rund 2 bis 2,4 kg frischen Himbeeren\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandverlesene Premium-Qualität\u003c\/strong\u003e von NESSLIM\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum sind ganze gefriergetrocknete Himbeeren eine kleine Seltenheit?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeil die Himbeere zu den empfindlichsten Früchten überhaupt gehört: Frisch hält sie nur 1 bis 2 Tage und zerdrückt beim kleinsten Druck.\u003c\/strong\u003e Die Gefriertrocknung löst genau dieses Problem – schockgefrostet bei −30 bis −40 °C und im Vakuum getrocknet, wird die zarte Beere formstabil, monatelang haltbar und bleibt dabei komplett intakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrische Himbeeren bestehen zu etwa 85 % aus Wasser; nach dem Trocknen bleiben nur 1 bis 4 % Restfeuchte übrig. Für 1 kg fertige Beeren werden deshalb 6 bis 8 kg frische Himbeeren verarbeitet – ohne Hitze, sodass auch empfindliche Bestandteile wie Vitamin C weitgehend erhalten bleiben. Wie das Verfahren im Detail funktioniert, liest du in unserer Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/gefriergetrocknete-fruchte\"\u003eGefriergetrocknete Früchte\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWie schmecken gefriergetrocknete Himbeeren?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntensiv beerig mit deutlich mehr Säure-Frische als Erdbeeren: erst knusprig, dann schmilzt die Beere leicht prickelnd auf der Zunge.\u003c\/strong\u003e Der Wasserentzug konzentriert das Aroma – eine gefriergetrocknete Himbeere schmeckt nach mehr Himbeere als eine frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer es süßer und milder mag, greift zu den \u003ca href=\"\/products\/gefriergetrocknete-erdbeeren\"\u003eGefriergetrockneten Erdbeerscheiben 300 g\u003c\/a\u003e – die Himbeere ist der Kandidat für alle, die den fruchtig-sauren Kick lieben. Zusammen ergeben beide übrigens die perfekte Beeren-Mischung fürs Müsli.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWofür verwendest du gefriergetrocknete Himbeeren?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAls knuspriges Topping auf Müsli, Joghurt, Porridge und Bowls, zum Backen und Dekorieren, als leichter Snack – oder fein gemahlen als pures Himbeerpulver.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrühstück:\u003c\/strong\u003e ganze Beeren auf Müsli, Overnight Oats und Joghurt – sie saugen sich langsam voll und geben ihr Aroma ab\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBacken:\u003c\/strong\u003e in Muffins, Cookies und Riegeln – besonders gut im Duo mit weißer Schokolade; als Deko erst nach dem Backen aufsetzen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHimbeerpulver:\u003c\/strong\u003e im Mixer fein mahlen – 1 bis 2 Esslöffel färben Buttercreme, Glasuren, Joghurt und Teige natürlich rosa und bringen echtes Himbeeraroma, ganz ohne Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesserts \u0026amp; Torten:\u003c\/strong\u003e ganze Beeren als elegantes Finish auf Cheesecake, Panna Cotta und Pavlova\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSnack:\u003c\/strong\u003e federleicht für Büro, Schule, Sport und unterwegs – kein Matschen, kein Kühlen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtra-Tipp:\u003c\/strong\u003e kurz in Milch oder Joghurt einweichen, schon sind die Beeren wieder weich – für Smoothies direkt mitmixen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas steckt drin – und wie bleiben die Beeren knusprig?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten: Himbeeren (100 %) – sonst nichts.\u003c\/strong\u003e Jede Charge wird bei NESSLIM handverlesen und erst nach Qualitätskontrolle in den Verkauf gegeben. Alle Nährwerte findest du im Bereich \"Weitere Informationen\" und auf der Verpackung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLuftdicht, trocken und lichtgeschützt lagern, den Beutel nach dem Öffnen sofort fest verschließen oder die Beeren in ein Schraubglas umfüllen – so bleibt der Crunch monatelang erhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHol dir die ganzen Beeren als 300-g-Vorrat – und probiere auch die Naschvarianten \u003ca href=\"\/products\/gefriergetrocknete-himbeeren-in-weisser-schokolade-himbeerknusper-umhullt-von-zarter-white-chocolate-1-kg\"\u003eGefriergetrocknete Himbeeren in weißer Schokolade\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/gefriergetrocknete-himbeeren-in-vollmilchschokolade-fruchtige-gefriergetrocknete-himbeeren-umhullt-von-vollmilchschokolade-1-kg\"\u003eGefriergetrocknete Himbeeren in Vollmilchschokolade\u003c\/a\u003e. Ab 59 € Warenkorbwert liefern wir versandkostenfrei.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"@id\": \"https:\/\/www.nesslim.de\/products\/gefriergetrocknete-himbeeren#faq\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Woraus bestehen die gefriergetrockneten Himbeeren?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Aus Himbeeren (100 %), sonst nichts. Ganze Beeren ohne Zuckerzusatz, ohne Aromen und ohne Farb- oder Konservierungsstoffe. Süße, Säure und Aroma stammen allein aus der Frucht.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Sind die Himbeeren wirklich ganze Beeren?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja, die Himbeeren werden im Stück gefriergetrocknet und bleiben formstabil. Da die Beere von Natur aus sehr zart ist, lassen sich vereinzelte Bruchstücke in der Packung nie ganz vermeiden. Der Anteil ganzer Beeren ist bei uns das Qualitätsmerkmal.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie schmecken gefriergetrocknete Himbeeren?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Intensiv beerig und süß-säuerlich, deutlich frischer und säurebetonter als Erdbeeren. Durch den Wasserentzug ist das Aroma konzentriert: erst knusprig, dann zergeht die Beere leicht prickelnd auf der Zunge.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie viele frische Himbeeren stecken in der 300-g-Packung?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Rund 2 bis 2,4 kg. Frische Himbeeren bestehen zu etwa 85 % aus Wasser. Für 1 kg gefriergetrocknete Beeren werden 6 bis 8 kg frische Himbeeren verarbeitet.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie bleiben die Himbeeren knusprig?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Luftdicht, trocken und lichtgeschützt lagern, denn gefriergetrocknete Beeren ziehen Feuchtigkeit aus der Luft. Nach dem Öffnen den Beutel fest verschließen oder in ein Schraubglas umfüllen. Weich gewordene Beeren werden nach 10 bis 15 Minuten bei 50 bis 60 °C Umluft wieder crunchy.\" }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"NESSLIM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52087278272854,"sku":null,"price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/3122\/3894\/files\/gefriergetrocknete-himbeeren-300g-nesslim.jpg?v=1784709151"},{"product_id":"gefriergetrocknete-erdbeeren-weisse-schokolade","title":"Gefriergetrocknete Erdbeeren in weißer Schokolade 1 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGefriergetrocknete Erdbeeren in weißer Schokolade verbinden zwei Kontraste: einen knusprigen Kern aus gefriergetrockneter Erdbeere und eine zarte, cremig-süße Hülle aus weißer Schokolade. NESSLIM liefert den fruchtig-süßen Genuss-Snack in der 1-kg-Vorratspackung\u003c\/strong\u003e – zum Naschen, Teilen, Verschenken und Dekorieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas macht Erdbeeren in weißer Schokolade so besonders?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Textur- und Geschmackskontrast: Die Erdbeere bringt fruchtige Säure und Crunch, die weiße Schokolade cremige Süße und Schmelz.\u003c\/strong\u003e Weil die Frucht im Kern gefriergetrocknet ist, bleibt sie knusprig statt matschig – und der Snack hält sich monatelang, ganz anders als frisch getauchte Schoko-Früchte.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKnuspriger Kern\u003c\/strong\u003e aus gefriergetrockneter Erdbeere mit intensivem, fein-säuerlichem Aroma\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZarte Hülle\u003c\/strong\u003e aus echter weißer Schokolade – cremig-süßer Schmelz\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSüß-Sauer-Kontrast\u003c\/strong\u003e in jedem Bissen: erst Schmelz, dann Crunch\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1-kg-Vorratspackung\u003c\/strong\u003e – ideal zum Naschen, für Gäste und als Geschenk\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMonatelang haltbar\u003c\/strong\u003e bei kühler Zimmertemperatur – kein Kühlschrank nötig\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandverlesene Premium-Qualität\u003c\/strong\u003e von NESSLIM\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum bleiben die Erdbeeren unter der Schokolade knusprig?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeil gefriergetrocknete Erdbeeren nur 1 bis 4 % Restfeuchte enthalten. Frische Erdbeeren bestehen zu rund 90 % aus Wasser und würden jede Schokohülle von innen durchweichen\u003c\/strong\u003e – die gefriergetrocknete Frucht bleibt trocken und crunchy, während die Schokolade sie zusätzlich vor Luftfeuchtigkeit versiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Basis entsteht durch Gefriertrocknung: Erdbeeren werden bei −30 bis −40 °C schockgefrostet, das Wasser wird im Vakuum entzogen, Form und Aroma bleiben erhalten. Wie das Verfahren genau funktioniert, liest du in unserer Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/gefriergetrocknete-fruchte\"\u003eGefriergetrocknete Früchte\u003c\/a\u003e – und die pure Variante ohne Schokolade findest du bei den \u003ca href=\"\/products\/gefriergetrocknete-erdbeeren\"\u003eGefriergetrockneten Erdbeerscheiben 300 g\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas ist weiße Schokolade eigentlich?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeiße Schokolade besteht aus Kakaobutter, Milchbestandteilen und Zucker – sie enthält keine Kakaomasse, daher die helle Farbe und der milde, cremige Geschmack.\u003c\/strong\u003e Nach EU-Vorgaben muss weiße Schokolade mindestens 20 % Kakaobutter und 14 % Milchtrockenmasse enthalten – sie ist also echte Schokolade, nur ohne den dunklen Kakaoanteil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenau diese milde Süße macht sie zum idealen Partner für die säuerliche Erdbeere: Die Frucht schneidet durch die Süße, die Schokolade rundet die Säure ab – keiner der beiden Geschmäcker dominiert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWann greifst du zu Erdbeeren in weißer Schokolade?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAls Genuss-Snack für den Naschmoment, als Mitbringsel statt Pralinen, auf der Candy-Bar – oder gehackt als Topping für Desserts.\u003c\/strong\u003e Die 1-kg-Packung lässt sich flexibel portionieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaschen \u0026amp; Filmabend:\u003c\/strong\u003e die elegante Alternative zu Chips und Gummibärchen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerschenken:\u003c\/strong\u003e in ein Glas oder Tütchen umgefüllt ein schnelles, hochwertiges Mitbringsel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCandy-Bar \u0026amp; Feiern:\u003c\/strong\u003e auf Hochzeiten, Geburtstagen und Buffets ein Hingucker, der nicht schmilzt wie Pralinen und nicht welkt wie frisches Obst\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDessert-Topping:\u003c\/strong\u003e grob gehackt über Eis, Joghurt-Bowls oder Kuchen – Schmelz und Crunch in einem\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZum Kaffee:\u003c\/strong\u003e ein Stück statt Keks – fruchtige Süße zur Tasse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas steckt drin – und wie lagerst du sie richtig?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIm Kern: gefriergetrocknete Erdbeeren aus 100 % Frucht. Außen: echte weiße Schokolade – enthält damit Milch.\u003c\/strong\u003e Die vollständige Zutatenliste und alle Nährwerte findest du im Bereich \"Weitere Informationen\" und auf der Verpackung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm besten kühl bei 15 bis 18 °C, trocken und lichtgeschützt lagern und den Beutel nach dem Öffnen gut verschließen. Der Kühlschrank ist keine gute Idee: Beim Herausnehmen bildet sich Kondenswasser auf der Schokolade. Und falls sich einmal ein grauer Schleier zeigt – das ist Fettreif, rein optisch und geschmacklich völlig unbedenklich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHol dir den Erdbeer-Schoko-Kontrast als 1-kg-Vorrat – und probiere auch die dunklere Schwester \u003ca href=\"\/products\/gefriergetrocknete-erdbeeren-vollmilchschokolade\"\u003eGefriergetrocknete Erdbeeren in Vollmilchschokolade\u003c\/a\u003e oder die beerige Variante \u003ca href=\"\/products\/gefriergetrocknete-himbeeren-in-weisser-schokolade-himbeerknusper-umhullt-von-zarter-white-chocolate-1-kg\"\u003eGefriergetrocknete Himbeeren in weißer Schokolade\u003c\/a\u003e. Ab 59 € Warenkorbwert liefern wir versandkostenfrei.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"@id\": \"https:\/\/www.nesslim.de\/products\/gefriergetrocknete-erdbeeren-weisse-schokolade#faq\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Woraus bestehen die Erdbeeren in weißer Schokolade?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Aus einem Kern aus gefriergetrockneten Erdbeeren (100 % Frucht) und einer Hülle aus echter weißer Schokolade. Das Produkt enthält Milch. Die vollständige Zutatenliste und die Nährwerte findest du unter Weitere Informationen und auf der Verpackung.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Warum bleiben die Erdbeeren unter der Schokolade knusprig?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Gefriergetrocknete Erdbeeren enthalten nur 1 bis 4 % Restfeuchte, frische Erdbeeren dagegen rund 90 % Wasser. Es ist also keine Feuchtigkeit da, die die Hülle durchweichen könnte, und die Schokolade versiegelt die Frucht zusätzlich gegen Luftfeuchtigkeit.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie lagere ich Erdbeeren in weißer Schokolade richtig?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Kühl bei 15 bis 18 °C, trocken und lichtgeschützt, den Beutel nach dem Öffnen gut verschließen. Nicht in den Kühlschrank, denn beim Herausnehmen bildet sich Kondenswasser. Ein grauer Schleier auf der Schokolade wäre Fettreif: rein optisch und geschmacklich unbedenklich.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie lange sind die Schoko-Erdbeeren haltbar?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Deutlich länger als frisch getauchte Erdbeeren: Bei richtiger Lagerung halten sie mehrere Monate, ohne an Crunch zu verlieren. Das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf der Packung.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Für welche Anlässe eignet sich die 1-kg-Packung?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Für den Naschvorrat zu Hause, als Mitbringsel im Glas, für Candy-Bars auf Hochzeiten und Geburtstagen oder gehackt als Dessert-Topping. 1 kg lässt sich flexibel portionieren und bleibt gut verschlossen lange knusprig.\" }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n","brand":"NESSLIM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52123641971030,"sku":null,"price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/3122\/3894\/files\/erdbeeren-weisse-schokolade-nahaufnahme.jpg?v=1784546171"},{"product_id":"gefriergetrocknete-erdbeeren-vollmilchschokolade","title":"Gefriergetrocknete Erdbeeren in Vollmilchschokolade 1 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGefriergetrocknete Erdbeeren in Vollmilchschokolade sind der Klassiker unter den Schoko-Erdbeeren: ein knuspriger Kern aus 100 % Erdbeere, umhüllt von cremig schmelzender Vollmilchschokolade. NESSLIM liefert die Kombination aus fruchtiger Säure und kakaobetonter Süße in der 1-kg-Vorratspackung\u003c\/strong\u003e – haltbar über Monate, ganz ohne Kühlschrank.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas macht diese gefriergetrockneten Schoko-Erdbeeren so besonders?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErst schmilzt die Vollmilchschokolade, dann kommt der Crunch: Weil die Erdbeere im Kern gefriergetrocknet ist, trifft cremiger Schmelz auf knusprige, intensiv-fruchtige Erdbeere\u003c\/strong\u003e – ein Kontrast, den weder Pralinen noch klassische Trockenfrüchte bieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKnuspriger Kern\u003c\/strong\u003e aus gefriergetrockneter Erdbeere – intensives Aroma mit feiner Säure\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCremige Hülle\u003c\/strong\u003e aus echter Vollmilchschokolade mit kräftiger Kakaonote\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoppelter Kontrast\u003c\/strong\u003e in jedem Bissen: Schmelz und Crunch, süß und fruchtig-sauer\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1-kg-Vorratspackung\u003c\/strong\u003e – flexibel portionierbar für Naschvorrat, Gäste und Geschenke\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMonatelang haltbar\u003c\/strong\u003e bei kühler Zimmertemperatur – kein Kühlschrank nötig\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandverlesene Premium-Qualität\u003c\/strong\u003e von NESSLIM\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSchoko-Erdbeeren, die nicht verderben – was ist anders als bei frischen?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrisch getauchte Schoko-Erdbeeren halten gekühlt nur 1 bis 2 Tage – gefriergetrocknete Schoko-Erdbeeren bleiben viele Monate knusprig und brauchen keine Kühlung.\u003c\/strong\u003e Der Grund: Im Kern stecken nur 1 bis 4 % Restfeuchte statt rund 90 % Wasser wie in der frischen Frucht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDamit ändert sich auch der Charakter: Statt saftig-weich ist der Biss hier knusprig, das Erdbeeraroma konzentrierter. Wer Schoko-Erdbeeren für den Moment sucht, nimmt frische – wer sie bevorraten, verschenken oder übers Jahr genießen will, ist bei der gefriergetrockneten Variante richtig. Sie ist zudem nicht an die Erdbeersaison gebunden: gleiche Qualität im Februar wie im Juni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum bleibt die Erdbeere unter der Schokolade knusprig?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Frucht wird vor dem Umhüllen gefriergetrocknet: bei −30 bis −40 °C schockgefrostet, dann wird das Wasser im Vakuum entzogen.\u003c\/strong\u003e Ohne Feuchtigkeit im Kern kann nichts durchweichen – und die Schokoladenhülle versiegelt die Erdbeere zusätzlich gegen Luftfeuchtigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie die Gefriertrocknung im Detail funktioniert, erklären wir in der Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/gefriergetrocknete-fruchte\"\u003eGefriergetrocknete Früchte\u003c\/a\u003e. Die pure, schokofreie Basis dieses Produkts findest du übrigens hier: \u003ca href=\"\/products\/gefriergetrocknete-erdbeeren\"\u003eGefriergetrocknete Erdbeerscheiben 300 g\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas ist Vollmilchschokolade eigentlich?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVollmilchschokolade besteht aus Kakaomasse, Kakaobutter, Milchbestandteilen und Zucker – in Deutschland muss sie mindestens 30 % Kakao und 18 % Milchtrockenmasse enthalten.\u003c\/strong\u003e Das macht sie kakaobetonter als weiße Schokolade und cremiger als Zartbitter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür Erdbeeren ist genau das die stärkste Kombination: Die kräftige Kakaonote steht der fruchtigen Säure als echter Gegenspieler gegenüber – deshalb sind Erdbeeren in Vollmilchschokolade seit Jahrzehnten die beliebteste aller Schoko-Frucht-Kombinationen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWann greifst du zu Erdbeeren in Vollmilchschokolade?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImmer dann, wenn frische Schoko-Erdbeeren unpraktisch wären: als Naschvorrat, Geschenk, auf der Candy-Bar oder als Dessert-Topping\u003c\/strong\u003e – die 1-kg-Packung lässt sich beliebig portionieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaschen \u0026amp; Filmabend:\u003c\/strong\u003e der Klassiker unter den Süß-Snacks, eine Handvoll genügt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschenke \u0026amp; Anlässe:\u003c\/strong\u003e in Glas oder Tütchen abgefüllt ein hochwertiges Mitbringsel – zu Valentinstag, Muttertag und Weihnachten der Dauerbrenner\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCandy-Bar \u0026amp; Feiern:\u003c\/strong\u003e hält auf Hochzeiten und Geburtstagen stundenlang durch, wo frische Schoko-Früchte längst schlappmachen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDessert-Topping:\u003c\/strong\u003e grob gehackt über Eis, Milchreis oder Joghurt-Bowls\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKäse- \u0026amp; Snackplatten:\u003c\/strong\u003e als süßer Kontrapunkt neben Nüssen und Trockenfrüchten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas steckt drin – und wie lagerst du sie richtig?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInnen gefriergetrocknete Erdbeeren aus 100 % Frucht, außen echte Vollmilchschokolade – das Produkt enthält damit Milch.\u003c\/strong\u003e Die vollständige Zutatenliste und alle Nährwerte findest du im Bereich \"Weitere Informationen\" und auf der Verpackung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal sind 15 bis 18 °C, trocken und dunkel, Beutel nach dem Öffnen gut verschließen. Vom Kühlschrank raten wir ab – beim Herausnehmen schlägt sich Kondenswasser auf der Schokolade nieder. Sollte sich je ein heller Schleier zeigen, ist das Fettreif: optisch unschön, geschmacklich und gesundheitlich aber völlig unbedenklich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSichere dir den Schoko-Erdbeer-Klassiker im 1-kg-Vorrat – oder probiere die mildere Schwester \u003ca href=\"\/products\/gefriergetrocknete-erdbeeren-weisse-schokolade\"\u003eGefriergetrocknete Erdbeeren in weißer Schokolade\u003c\/a\u003e und die beerige Alternative \u003ca href=\"\/products\/gefriergetrocknete-himbeeren-in-vollmilchschokolade-fruchtige-gefriergetrocknete-himbeeren-umhullt-von-vollmilchschokolade-1-kg\"\u003eGefriergetrocknete Himbeeren in Vollmilchschokolade\u003c\/a\u003e. Ab 59 € Warenkorbwert liefern wir versandkostenfrei.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"@id\": \"https:\/\/www.nesslim.de\/products\/gefriergetrocknete-erdbeeren-vollmilchschokolade#faq\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Woraus bestehen die gefriergetrockneten Schoko-Erdbeeren?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Aus einem Kern aus gefriergetrockneten Erdbeeren (100 % Frucht) und einer Hülle aus echter Vollmilchschokolade. Das Produkt enthält Milch. Die vollständige Zutatenliste und die Nährwerte findest du unter Weitere Informationen und auf der Verpackung.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was ist der Unterschied zu frischen Schoko-Erdbeeren?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Frisch getauchte Schoko-Erdbeeren halten gekühlt nur 1 bis 2 Tage. Diese hier bleiben monatelang knusprig, brauchen keinen Kühlschrank und sind unabhängig von der Erdbeersaison verfügbar. Der Biss ist knusprig statt saftig, das Erdbeeraroma konzentrierter.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie lagere ich Erdbeeren in Vollmilchschokolade richtig?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Bei 15 bis 18 °C, trocken und lichtgeschützt; den Beutel nach dem Öffnen gut verschließen. Nicht in den Kühlschrank, dort bildet sich beim Herausnehmen Kondenswasser auf der Schokolade. Ein heller Schleier wäre Fettreif und ist völlig unbedenklich.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Eignen sich die Schoko-Erdbeeren als Geschenk?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja. In ein Glas oder Tütchen abgefüllt sind sie ein schnelles, hochwertiges Mitbringsel und ein Klassiker zu Valentinstag, Muttertag und Weihnachten. Anders als frische Schoko-Früchte überstehen sie Transport und Candy-Bar problemlos.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Worin unterscheiden sich Vollmilch- und weiße Variante?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Die Vollmilchschokolade bringt eine kräftige, kakaobetonte Note als Gegenspieler zur fruchtigen Säure. Die weiße Variante ist milder und cremig-süßer. 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So kann die Vollmilchschokolade eine intakte, knusprige Himbeere umhüllen – und versiegelt sie gleichzeitig gegen Luftfeuchtigkeit. Mehr zum Verfahren liest du in unserer Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/gefriergetrocknete-fruchte\"\u003eGefriergetrocknete Früchte\u003c\/a\u003e, die pure Beere ohne Hülle gibt es hier: \u003ca href=\"\/products\/gefriergetrocknete-himbeeren\"\u003eGefriergetrocknete Himbeeren 300 g\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWie schmecken Himbeeren in Vollmilchschokolade?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKakaobetont und cremig-süß mit einem prickelnd-fruchtigen Finale: Die Säure der Himbeere schneidet durch die Vollmilchschokolade und verhindert, dass der Snack pappig wird.\u003c\/strong\u003e Durch den Wasserentzug schmeckt die Beere im Kern konzentrierter als eine frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer es milder und vanillig-cremiger mag, greift zur hellen Schwester \u003ca href=\"\/products\/gefriergetrocknete-himbeeren-weisse-schokolade\"\u003eGefriergetrocknete Himbeeren in weißer Schokolade\u003c\/a\u003e – und wer die klassisch-süße Frucht bevorzugt, findet sie in den \u003ca href=\"\/products\/gefriergetrocknete-erdbeeren-vollmilchschokolade\"\u003eGefriergetrockneten Erdbeeren in Vollmilchschokolade\u003c\/a\u003e. Die Himbeer-Vollmilch-Kombi ist die Wahl für alle, die Schokolade mit Charakter und Frucht mit Säure lieben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWann greifst du zu Schoko-Himbeeren?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAls Naschvorrat mit Charakter, als Mitbringsel, auf der Candy-Bar und gehackt als Topping\u003c\/strong\u003e – die 1-kg-Packung lässt sich beliebig portionieren und übersteht Transport und Raumtemperatur mühelos.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaschen \u0026amp; Filmabend:\u003c\/strong\u003e die fruchtige Antwort auf die Pralinenschachtel – eine Handvoll genügt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerschenken:\u003c\/strong\u003e in Glas oder Tütchen abgefüllt ein hochwertiges Mitbringsel für Schokoladen-Fans\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCandy-Bar \u0026amp; Feiern:\u003c\/strong\u003e hält auf Hochzeiten und Geburtstagen stundenlang durch – ohne Kühlung, ohne Matschen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDessert-Topping:\u003c\/strong\u003e grob gehackt über Brownies, Eis oder Milchreis – Kakao, Crunch und Beerensäure in einem\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZum Espresso:\u003c\/strong\u003e ein Stück statt Gebäck – die Kakao-Frucht-Kombi passt perfekt zur kräftigen Tasse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas steckt drin – und wie lagerst du sie richtig?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIm Kern: ganze gefriergetrocknete Himbeeren aus 100 % Frucht. Außen: echte Vollmilchschokolade – das Produkt enthält damit Milch.\u003c\/strong\u003e Die vollständige Zutatenliste und alle Nährwerte findest du im Bereich \"Weitere Informationen\" und auf der Verpackung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal sind 15 bis 18 °C, trocken und lichtgeschützt; den Beutel nach dem Öffnen gut verschließen. Nicht in den Kühlschrank – beim Herausnehmen bildet sich Kondenswasser auf der Schokolade. Ein heller Schleier wäre Fettreif: optisch, geschmacklich und gesundheitlich völlig unbedenklich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSichere dir die haltbaren Schoko-Himbeeren im 1-kg-Vorrat – oder stelle dein eigenes Schoko-Frucht-Quartett zusammen mit \u003ca href=\"\/products\/gefriergetrocknete-himbeeren-weisse-schokolade\"\u003eHimbeeren in weißer Schokolade\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/gefriergetrocknete-erdbeeren-vollmilchschokolade\"\u003eErdbeeren in Vollmilchschokolade\u003c\/a\u003e. Ab 59 € Warenkorbwert liefern wir versandkostenfrei.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"@id\": \"https:\/\/www.nesslim.de\/products\/gefriergetrocknete-himbeeren-vollmilchschokolade#faq\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Woraus bestehen die gefriergetrockneten Schoko-Himbeeren?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Aus einem Kern aus ganzen, gefriergetrockneten Himbeeren (100 % Frucht) und einer Hülle aus echter Vollmilchschokolade. Das Produkt enthält Milch. 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Der Kern aus ganzer gefriergetrockneter Himbeere ist identisch.\" }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"NESSLIM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52124437414230,"sku":null,"price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/3122\/3894\/files\/gefriergetrocknete-himbeeren-vollmilchschokolade-1kg-nesslim.jpg?v=1784793534"},{"product_id":"gefriergetrocknete-himbeeren-weisse-schokolade","title":"Gefriergetrocknete Himbeeren in weißer Schokolade 1 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGefriergetrocknete Himbeeren in weißer Schokolade vereinen die säurebetonteste Beere unseres Sortiments mit der süßesten Hülle: Im Kern steckt eine ganze, knusprig gefriergetrocknete Himbeere, außen schmilzt zarte weiße Schokolade.\u003c\/strong\u003e NESSLIM liefert den fruchtig-cremigen Kontrast in der 1-kg-Vorratspackung – ein Klassiker der Patisserie als Snack zum Naschen, Verschenken und Dekorieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas macht Himbeeren in weißer Schokolade so besonders?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer stärkste Süß-Sauer-Kontrast, den Schoko-Früchte bieten können: Die markante Himbeersäure trifft auf die milde, vanillig-cremige Süße weißer Schokolade\u003c\/strong\u003e – erst der Schmelz, dann der beerige Crunch der ganzen Frucht.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGanze Himbeere im Kern\u003c\/strong\u003e – formstabil gefriergetrocknet, kein Fruchtbruch, kein Granulat\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZarte Hülle aus echter weißer Schokolade\u003c\/strong\u003e – cremig mit feiner Vanille-Kakaobutter-Note\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePatisserie-Klassiker als Snack:\u003c\/strong\u003e Himbeere \u0026amp; weiße Schokolade gehören zu den beliebtesten Kombinationen der Konditorei\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRosa-weiße Optik\u003c\/strong\u003e – ein Hingucker in Schale, Glas und auf der Candy-Bar\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1-kg-Vorratspackung\u003c\/strong\u003e – flexibel portionierbar, monatelang haltbar ohne Kühlschrank\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandverlesene Premium-Qualität\u003c\/strong\u003e von NESSLIM\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum passen Himbeere und weiße Schokolade so perfekt zusammen?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeil weiße Schokolade ohne dunkle Kakaonote auskommt: Ihre milde, cremige Süße aus Kakaobutter und Milch lässt die fruchtige Säure der Himbeere leuchten, statt sie zu überdecken.\u003c\/strong\u003e Die Beere wiederum schneidet durch die Süße – kein Bissen wirkt pappig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenau deshalb ist das Duo seit Jahrzehnten fester Bestandteil der Patisserie: von Himbeer-Törtchen über Macarons bis zur Pralinenfüllung. Hier bekommst du die Kombination in ihrer einfachsten Form – eine Beere, eine Hülle, fertig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum bleibt die Himbeere unter der Hülle knusprig?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeil die ganze Beere vor dem Umhüllen gefriergetrocknet wird: Frische Himbeeren bestehen zu rund 85 % aus Wasser – nach Schockfrosten bei −30 bis −40 °C und Vakuumtrocknung bleiben nur 1 bis 4 % Restfeuchte.\u003c\/strong\u003e Ohne Feuchtigkeit im Kern weicht nichts durch, und die Schokolade versiegelt die empfindliche Beere zusätzlich gegen Luftfeuchtigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMehr zum Verfahren liest du in unserer Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/gefriergetrocknete-fruchte\"\u003eGefriergetrocknete Früchte\u003c\/a\u003e – und die pure, schokofreie Beere gibt es hier: \u003ca href=\"\/products\/gefriergetrocknete-himbeeren\"\u003eGefriergetrocknete Himbeeren 300 g\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWann greifst du zu Himbeeren in weißer Schokolade?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWenn es elegant süß sein soll: als Naschvorrat, als rosa-weißes Mitbringsel, auf Candy-Bar und Kaffeetafel – oder gehackt als Topping auf Desserts.\u003c\/strong\u003e Die 1-kg-Packung lässt sich beliebig portionieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaschen \u0026amp; Filmabend:\u003c\/strong\u003e die feinere Alternative zur Pralinenschachtel – eine Handvoll genügt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerschenken:\u003c\/strong\u003e in Glas oder Tütchen abgefüllt ein hochwertiges Mitbringsel, das optisch sofort hermacht\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCandy-Bar \u0026amp; Hochzeit:\u003c\/strong\u003e passt farblich perfekt zu Weiß und Rosé und hält stundenlang durch, wo frische Früchte längst schlappmachen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDessert-Topping:\u003c\/strong\u003e grob gehackt über Cheesecake, Panna Cotta, Eis oder Pavlova – Schmelz, Crunch und Farbe in einem\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZur Kaffee- und Teetafel:\u003c\/strong\u003e ein Stück statt Gebäck – fruchtige Süße zur Tasse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas steckt drin – und wie lagerst du sie richtig?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIm Kern: ganze gefriergetrocknete Himbeeren aus 100 % Frucht. Außen: echte weiße Schokolade – das Produkt enthält damit Milch.\u003c\/strong\u003e Die vollständige Zutatenliste und alle Nährwerte findest du im Bereich \"Weitere Informationen\" und auf der Verpackung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal sind 15 bis 18 °C, trocken und lichtgeschützt; den Beutel nach dem Öffnen gut verschließen. Der Kühlschrank ist keine gute Idee – beim Herausnehmen bildet sich Kondenswasser auf der Schokolade. Ein heller Schleier wäre Fettreif: optisch, geschmacklich und gesundheitlich völlig unbedenklich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSichere dir den Patisserie-Kontrast im 1-kg-Vorrat – und probiere auch die kakaobetonte Schwester \u003ca href=\"\/products\/gefriergetrocknete-himbeeren-vollmilchschokolade\"\u003eGefriergetrocknete Himbeeren in Vollmilchschokolade\u003c\/a\u003e oder das süßere Pendant \u003ca href=\"\/products\/gefriergetrocknete-erdbeeren-weisse-schokolade\"\u003eGefriergetrocknete Erdbeeren in weißer Schokolade\u003c\/a\u003e. 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