{"title":"Datteln","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDatteln sind die Früchte der Dattelpalme (Phoenix dactylifera) – seit über 6.000 Jahren kultiviert und mit rund 65 % natürlichem Fruchtzucker eine der süßesten Früchte der Welt. NESSLIM führt die zwei beliebtesten Sorten als Vorratspackung: karamellig-weiche Medjool Jumbo und feine, entsteinte Deglet Nour.\u003c\/strong\u003e Zum Snacken, Süßen und Kochen – ab 59 € Warenkorbwert versandkostenfrei.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"deglet-nour-datteln","title":"Deglet Nour Datteln ohne Stein 1 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDeglet Nour Datteln – der \"Finger des Lichts\" – sind die feinen, hell-goldenen Klassiker unter den Datteln: fester Biss, zart-süßes Aroma mit leicht nussiger Note. Bei NESSLIM bekommst du sie entsteint, naturbelassen und ohne Zusätze in der 1-kg-Packung\u003c\/strong\u003e – die sofort einsatzbereite Alltags-Dattel für Müsli, Backen, Smoothies und den Snack zwischendurch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas macht diese Deglet Nour Datteln so besonders?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Kombination aus \"ohne Stein\" und \"ohne alles andere\": Die Datteln sind entsteint und damit ohne Vorarbeit direkt verwendbar – und bleiben dabei naturbelassen, ohne Zuckerzusatz, ohne Konservierungsstoffe.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntsteint \u0026amp; sofort einsatzbereit\u003c\/strong\u003e – kein Aufschneiden, kein Kern, direkt in Müsli, Teig oder Mixer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaturbelassen, ohne Zusätze\u003c\/strong\u003e – nur die Dattel selbst, sonst nichts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFester, zarter Biss\u003c\/strong\u003e – hell-bernsteinfarbenes Fruchtfleisch, nicht klebrig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFein süß mit nussiger Note\u003c\/strong\u003e – weniger wuchtig als Medjool, dafür alltagstauglich mild\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDie ideale Back- und Küchen-Dattel\u003c\/strong\u003e – lässt sich sauber hacken, würfeln und pürieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1-kg-Vorratspackung\u003c\/strong\u003e – flexibel portionierbar für Küche, Büro und unterwegs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandverlesene Premium-Qualität\u003c\/strong\u003e von NESSLIM\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWarum heißt die Deglet Nour \"Finger des Lichts\"?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Name stammt aus dem Arabischen und beschreibt die Frucht perfekt: Hält man eine Deglet Nour gegen das Licht, schimmert ihr helles, bernsteinfarbenes Fruchtfleisch fast durchscheinend golden.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZuhause ist die Sorte in den Oasen Tunesiens und Algeriens, wo sie seit Jahrhunderten kultiviert wird – heute zählt sie zu den meistgehandelten Dattelsorten der Welt und ist die klassische Dattel des europäischen Handels. Alles über Sorten, Reifung und Herkunft der Dattelpalme liest du auf unserer Kategorieseite \u003ca href=\"\/collections\/datteln\"\u003eDatteln\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie schmecken Deglet Nour im Vergleich zu Medjool?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFeiner, fester, zurückhaltender: Die Deglet Nour bringt eine zarte Süße mit Honig- und Nussnoten und behält beim Kauen Struktur\u003c\/strong\u003e – während die \u003ca href=\"\/products\/medjool-datteln\"\u003eMedjool Datteln Premium Jumbo 1 kg\u003c\/a\u003e groß, weich und intensiv karamellig daherkommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Faustregel: Medjool ist die Dattel für den Genussmoment, Deglet Nour die Dattel für jeden Tag – zum Snacken ohne Klebefinger und als verlässliche Zutat, die sich in der Küche präzise dosieren lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum entsteinte Datteln? Die praktischen Vorteile\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeil der Stein in der Küche nur aufhält: Entsteinte Deglet Nour wandern direkt in den Mixer, den Teig oder die Brotdose\u003c\/strong\u003e – ohne Schnippeln, ohne Risiko für Messer und Mixermesser, ohne Überraschung beim Reinbeißen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBacken:\u003c\/strong\u003e sauber hacken oder würfeln für Dattelbrot, Kekse und Riegel – die feste Konsistenz macht es leicht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDattelpaste in Minuten:\u003c\/strong\u003e mit heißem Wasser pürieren – der natürliche Zuckerersatz, ganz ohne Entsteinen vorab\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmoothies:\u003c\/strong\u003e 1–2 Datteln direkt mitmixen – süßt jeden Mix natürlich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrühstück:\u003c\/strong\u003e klein geschnitten in Porridge, Overnight Oats und Müsli – passende Basis-Mischungen findest du in der Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/fruhstuck\"\u003eFrühstück\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUnterwegs \u0026amp; Büro:\u003c\/strong\u003e der unkomplizierte Energiehappen ohne Kern-Entsorgung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerzhaft:\u003c\/strong\u003e in Tajines, zu Couscous oder auf der Käseplatte als süßer Kontrapunkt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eNährwerte \u0026amp; Zutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten: Deglet Nour Datteln (100 %) – naturbelassen und ohne Zusätze.\u003c\/strong\u003e Die Süße stammt vollständig aus dem natürlichen Fruchtzucker der sonnengereiften Frucht. Alle Nährwerte im Detail:\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie lagerst du Deglet Nour Datteln richtig?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKühl, trocken und luftdicht – dank ihres festeren Fruchtfleischs bleibt die Deglet Nour auch bei Zimmertemperatur lange stabil.\u003c\/strong\u003e Die Packung nach dem Öffnen gut verschließen oder die Datteln in ein Schraubglas umfüllen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSollte sich mit der Zeit ein weißer Belag zeigen, ist das auskristallisierter Fruchtzucker – bei einer so süßen Frucht völlig normal und geschmacklich unbedenklich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHol dir den Finger des Lichts als 1-kg-Vorrat – und daneben die große Schwester \u003ca href=\"\/products\/medjool-datteln\"\u003eMedjool Datteln Premium Jumbo 1 kg\u003c\/a\u003e oder das ganze Sortiment auf der Kategorieseite \u003ca href=\"\/collections\/datteln\"\u003eDatteln\u003c\/a\u003e. Ab 59 € Warenkorbwert liefern wir versandkostenfrei.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"@id\": \"https:\/\/www.nesslim.de\/products\/deglet-nour-datteln#faq\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Sind die Deglet Nour Datteln wirklich ohne Stein?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja, die Datteln werden maschinell entsteint und sind sofort einsatzbereit. Wie bei entsteinter Ware üblich gilt: Trotz sorgfältiger Kontrolle können vereinzelt Steine oder Bruchstücke enthalten sein, ein kurzer Blick beim Verarbeiten schadet nie.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie schmecken Deglet Nour Datteln?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Fein süß mit Honig- und leicht nussigen Noten, dazu ein fester, zarter Biss und hell-goldenes Fruchtfleisch. Im Vergleich zur intensiv karamelligen, weichen Medjool ist die Deglet Nour die mildere, strukturiertere Alltags-Dattel.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was bedeutet Deglet Nour?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Der Name kommt aus dem Arabischen und heißt sinngemäß Finger des Lichts, weil das helle Fruchtfleisch im Gegenlicht fast durchscheinend golden schimmert. Beheimatet ist die Sorte in den Oasen Tunesiens und Algeriens.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wofür eignen sich entsteinte Datteln besonders?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Für alles, was schnell gehen soll: hacken fürs Backen, pürieren zu Dattelpaste, direkt in den Smoothie-Mixer oder als unkomplizierter Snack für unterwegs, ohne Vorarbeit und ohne Kern-Entsorgung.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie lagere ich Deglet Nour Datteln am besten?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Luftdicht, kühl und trocken. Dank des festeren Fruchtfleischs halten sie auch bei Zimmertemperatur lange. Ein weißer Belag wäre auskristallisierter Fruchtzucker und ist völlig unbedenklich. Das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf der Packung.\" }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"NESSLIM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52086638018902,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/3122\/3894\/files\/deglet-nour-datteln-ohne-stein-1kg-nesslim.jpg?v=1785408645"},{"product_id":"medjool-datteln","title":"Medjool Datteln Premium Jumbo 1 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMedjool Datteln sind die \"Königin der Datteln\" – und unsere Premium-Jumbo-Sortierung ist ihre größte Form: extra große Früchte mit rund 20 bis 30 g pro Dattel, weichem, fast cremigem Fruchtfleisch und intensiv karamellig-honigartiger Süße.\u003c\/strong\u003e NESSLIM liefert die sonnengereiften Jumbos in der 1-kg-Packung – für den puren Genuss, die Feinkostküche und alle, die natürliche Süße lieben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas macht diese Medjool Datteln so besonders?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Jumbo-Sortierung: Während gewöhnliche Datteln oft unter 10 g wiegen, bringt eine Medjool Premium Jumbo das Zwei- bis Dreifache auf die Waage\u003c\/strong\u003e – mehr Fruchtfleisch, mehr Saftigkeit, mehr von dem karamelligen Aroma, für das die Sorte weltberühmt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtra große Jumbo-Früchte\u003c\/strong\u003e – rund 20 bis 30 g pro Dattel, handverlesene Premium-Sortierung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeich, saftig, fast cremig\u003c\/strong\u003e – die typische Medjool-Konsistenz, die auf der Zunge zergeht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntensiv karamellig-honigartig\u003c\/strong\u003e – natürliche Süße ganz ohne Zuckerzusatz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaturbedingt mit Stein\u003c\/strong\u003e – so bleibt die große Frucht am saftigsten, der Kern löst sich leicht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBallaststoffquelle\u003c\/strong\u003e – mit 6,7 g Ballaststoffen pro 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1-kg-Vorratspackung\u003c\/strong\u003e – rund 35 bis 50 Königsdatteln pro Packung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandverlesene Premium-Qualität\u003c\/strong\u003e von NESSLIM\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWarum heißt die Medjool \"Königin der Datteln\"?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeil sie historisch den Herrschern vorbehalten war: Die Medjool stammt ursprünglich aus Marokko und galt jahrhundertelang als kostbarste aller Dattelsorten\u003c\/strong\u003e – heute wächst sie vor allem in Israel, Jordanien, Palästina und Kalifornien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIhren Sonderstatus hat sie sich bis heute bewahrt, denn Medjool-Anbau ist Handarbeit: Die Früchte der Dattelpalme (Phoenix dactylifera) reifen nicht gleichzeitig und werden in mehreren Durchgängen einzeln von der Palme geerntet. Das macht die Königin aufwendiger als jede andere Sorte – und erklärt, warum echte Jumbo-Qualität ihren Preis hat. Mehr über Sorten, Reifung und Herkunft liest du auf unserer Kategorieseite \u003ca href=\"\/collections\/datteln\"\u003eDatteln\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie schmecken Medjool Datteln?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie Karamell aus der Frucht: intensiv süß mit Honignote, dazu das weiche, saftige Fruchtfleisch, das der Medjool ihren Ruf als natürliche Süßigkeit eingebracht hat.\u003c\/strong\u003e Gekühlt schmeckt sie übrigens noch eine Spur intensiver – probier den Unterschied.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer es feiner und weniger wuchtig mag, findet in der \u003ca href=\"\/products\/deglet-nour-datteln\"\u003eDeglet Nour Datteln ohne Stein 1 kg\u003c\/a\u003e die schlanke, festere Schwester – die Medjool bleibt die Wahl für den großen Genussmoment.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNährwerte \u0026amp; Zutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten: Medjool Datteln (100 %) – sonst nichts.\u003c\/strong\u003e Die Süße stammt komplett aus dem natürlichen Fruchtzucker der sonnengereiften Frucht; zugesetzt wird nichts. Alle Nährwerte im Detail:\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRezept-Ideen mit Medjool Datteln\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Medjool ist das Schweizer Taschenmesser der süßen Naturküche: füllen, pürieren, mixen oder einfach pur genießen.\u003c\/strong\u003e Vier Ideen zum Sofort-Nachmachen:\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGefüllte Medjool – der 2-Minuten-Klassiker\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDattel längs einschneiden, Stein herauslösen, mit einer Walnuss, Mandel oder einem Klecks Frischkäse füllen. Fertig ist das eleganteste Fingerfood mit zwei Zutaten – passende Kerne findest du in unserer Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/nusse-kerne\"\u003eNüsse \u0026amp; Kerne\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDattelpaste als natürlicher Zuckerersatz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEntsteinte Medjool mit einem Schuss heißem Wasser cremig pürieren. Die Paste süßt Teige, Porridge, Dressings und Desserts – Löffel für Löffel statt Haushaltszucker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergyballs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMedjool mit Nüssen und Haferflocken im Mixer zerkleinern, zu Kugeln rollen, kühl stellen. Die Dattel liefert Süße und Bindung in einem – kein weiteres Süßungsmittel nötig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSchoko-Datteln\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Naschtrend zum Selbermachen: Medjool entsteinen, nach Wunsch mit einer Mandel füllen, in geschmolzene Schokolade dippen und mit gehackten Nüssen oder feinem Fruchtpulver aus gefriergetrockneten Beeren bestreuen. Kurz kaltstellen – fertig ist die natürliche Praline.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDatteln im Speckmantel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer herzhafte Party-Klassiker: entsteinte Medjool in Speck wickeln und knusprig backen. Das ausführliche Rezept mit allen Gar-Zeiten findest du im Ratgeber: \u003ca href=\"\/blogs\/ratgeber\/datteln-im-speckmantel\"\u003eDatteln im Speckmantel: Rezept für Ofen, Airfryer \u0026amp; Pfanne\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie lagerst du Medjool Datteln richtig?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKühl, trocken und luftdicht – im Kühlschrank bleiben die weichen Jumbos am längsten saftig.\u003c\/strong\u003e Für den Langzeitvorrat kannst du Medjool sogar einfrieren; Aroma und Konsistenz überstehen das problemlos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin weißer Belag, der sich mit der Zeit bilden kann, ist kein Schimmel, sondern auskristallisierter Fruchtzucker – bei dieser natürlichen Süße völlig normal und unbedenklich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHol dir die Königin der Datteln als 1-kg-Vorrat – und entdecke daneben die feine \u003ca href=\"\/products\/deglet-nour-datteln\"\u003eDeglet Nour Datteln ohne Stein 1 kg\u003c\/a\u003e sowie alle Sorten auf der Kategorieseite \u003ca href=\"\/collections\/datteln\"\u003eDatteln\u003c\/a\u003e. Ab 59 € Warenkorbwert liefern wir versandkostenfrei.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"@id\": \"https:\/\/www.nesslim.de\/products\/medjool-datteln#faq\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Warum heißen Medjool Datteln Königin der Datteln?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Wegen ihrer Größe, ihres weichen Fruchtfleischs und ihrer Geschichte: Die Sorte stammt aus Marokko, war jahrhundertelang Herrschern vorbehalten und wird bis heute aufwendig von Hand in mehreren Durchgängen geerntet. Unsere Jumbo-Sortierung bringt rund 20 bis 30 g pro Frucht auf die Waage.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Haben die Medjool Datteln einen Stein?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja. Medjool werden traditionell als ganze Frucht mit Stein gehandelt, so bleibt das große Fruchtfleisch am saftigsten. Der Kern lässt sich mit einem Längsschnitt in Sekunden herauslösen, etwa zum Füllen mit Nüssen.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie viele Datteln stecken in der 1-kg-Packung?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Bei einem Stückgewicht von rund 20 bis 30 g sind es etwa 35 bis 50 extra große Früchte pro Kilogramm, deutlich weniger, aber deutlich größere Datteln als bei gewöhnlichen Sorten.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie lagere ich Medjool Datteln am besten?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Luftdicht verschlossen im Kühlschrank bleiben sie am längsten weich und saftig; kühl, trocken und dunkel bei Zimmertemperatur funktioniert ebenfalls. Für den Langzeitvorrat lassen sich Medjool sogar einfrieren. Ein weißer Belag wäre auskristallisierter Fruchtzucker und ist unbedenklich.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was ist der Unterschied zwischen Medjool und Deglet Nour?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Die Medjool ist groß, weich und intensiv karamellig: die Genuss-Dattel zum puren Essen und Füllen. Die Deglet Nour ist schlanker, fester und feiner-süß, bei uns entsteint und damit die praktische Alltags-Dattel für Müsli, Backen und Snack.\" }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"NESSLIM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52092837593430,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/3122\/3894\/files\/medjool-datteln-premium-jumbo-1kg-nesslim.jpg?v=1785136700"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/3122\/3894\/collections\/ilyasstern5042.jpg?v=1784885861","url":"https:\/\/www.nesslim.de\/collections\/datteln.oembed","provider":"NESSLIM","version":"1.0","type":"link"}